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"Rupis" Chardonnay Collio DOC 2019

1

GR

4

B

Biologico
Da Regalare
Vino premiato
Ascevi Luwa
Jahrgang: 2019
Herkunft: Friaul, San Floriano del Collio - Lucinico(GO)
61
€ 13,50 € 12,50 -7%
Format 0.75 l. (€ 16,67/lt.)
cod. 00290

Elegantes Weiß, Zitrus und blumig

Was: Collio Chardonnay
WARUM: Für seine natürliche Eleganz
PERFEKT MIT: Gemüserisottos oder Suppen

Vermarktet von: Giordano Vini S.p.A. via G. Cane 47 bis-50 12055 Valle Talloria d'Alba (CN) Italien
Prämierter Prämierter

"Rupis" Chardonnay Collio DOC 2019

Ascevi Luwa
Jahrgang: 2019
Herkunft: Friaul, San Floriano del Collio - Lucinico(GO)

1

Gambero rosso

4

Bibenda


€ 13,50 € 12,50 -7%
Format 0.75 l. (€ 16,67/lt.)
cod. 00290

Elegantes Weiß, Zitrus und blumig

Was: Collio Chardonnay
WARUM: Für seine natürliche Eleganz
PERFEKT MIT: Gemüserisottos oder Suppen

Vermarktet von: Giordano Vini S.p.A. via G. Cane 47 bis-50 12055 Valle Talloria d'Alba (CN) Italien

"Rupis" Chardonnay Collio DOC 2019 - Ascevi Luwa

Rupis ist der Ort, in der Nähe von San Floriano del Collio, wo die Familie den Weinberg betreibt, aus dem die Chardonnay-Trauben für diesen Wein stammen. Wir sind im Collio und weiße Trauben sind die absoluten Protagonisten. Die Verarbeitung dieses Weines beginnt mit einer sorgfältigen Handlese und einer Vinifizierung in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur. Das Ergebnis ist ein Wein, der sich durch eine brillante strohgelbe Farbe mit leicht goldenen Reflexen auszeichnet. In der Nase präsentiert er ein zartes und elegantes Bouquet, mit einem leichten Hauch von Zitrusfrüchten und einem deutlichen Hinweis auf Wildblumen. Im Mund ist er vor allem frisch, vollmundig, elegant und mineralisch. Er passt gut zu delikaten Gerichten, wie Risotto, Gemüsesuppen oder Fisch mit einfachem Geschmack.

San Floriano del Collio ist eine jener versteckten Ecken des Friauls, die demjenigen, der das Glück hat, sie zu kennen, Gelassenheit schenken. Eine herrliche Naturlandschaft, in der sich Weinberge mit Kirschbäumen und Akazienwäldern abwechseln. Als Grenzland ist Slowenien nur wenige Kilometer Luftlinie entfernt. An diesem Ort gründete 1972 ein junges Paar sein Geschäft. Mariano und Loredana pflanzten ihren ersten Weinberg, der im Laufe der Jahre zum Grundstein dessen werden sollte, was heute ein schöner Familienbetrieb ist, der auf etwa 30 Hektar Weinberge in den DOC-Gebieten Collio und Friuli Isonzo zählen kann. Heute sind die beiden Eltern mit ihren Kindern Walter und Luana vereint. Die meisten der produzierten Weine sind, wie es die Tradition will, die Abkömmlinge weißer Rebsorten, die in Weinbergen in einer Höhe zwischen 150 und 250 Metern über dem Meeresspiegel wachsen. Die Weinberge des Friaul Isonzo hingegen befinden sich im flachen Gebiet, auf der linken Seite des Flusses. Während im Keller moderne Weinbereitungspraktiken streng eingehalten werden, kommt die Qualität der Weine von Ascevi Luwa aus der Natur. Denn dort wird der Wein geboren. Und eine gute Landschaft macht einen guten Wein.

DATENBLATT

Eigenschaften
  • WeinartStiller Trockener Weisswein DOC
  • Herkunft Friaul
  • Rebsorten CHARDONNAY 100%
  • Sensorische Eigenschaften GOLDSTROHGELBE FARBE, MIT DÜFTEN VON PFIRSICH, WEISSEN BLÜTEN UND AROMATISCHEN KRÄUTERN AM GAUMEN IST ER FRISCH, ANHALTEND, MINERALISCH UND AUSGEWOGEN
  • Weinherstellung WEINBEREITUNG AUSSCHLIESSLICH IN EDELSTAHL MIT SANFTER PRESSUNG DER TRAUBEN, GEFOLGT VON STATISCHER DEKANTIERUNG UND GÄRUNG FÜR CA. 15-20 TAGE. ANSCHLIESSENDE REIFUNG FÜR CA. 5 MONATE AUF DER HEFE. FLASCHENREIFUNG FÜR 1-2 MONATE VOR DER FREIGABE
  • Alkoholgehalt 13% vol
  • Allergene Enthält Sulfite
Tipps zur Verkostung
  • Empfehlungen Kühl und vor Licht geschützt lagern, Flasche aufrecht stehend. Vor dem Öffnen maximal 24 Stunden in den Kühlschrank stellen. 5 Minuten vor dem Servieren öffnen
  • Trinktemperatur 12 Grad
  • GlasTulipano ampio
  • Wann man ihn trinken sollte innerhalb von 2 Jahren
  • Paarung Fisch-Menü, Fleisch-Menü
DER WEINBERG
  • Anbaugebiet GESCHICHTETE MERGEL UND SANDSTEINE
  • Ausrichtung und Höhenlage Südosten
  • Reberziehung Guyot
  • Pflanzdichte 5500
PRODUKTIONSNOTIZEN
  • Abgefüllt im Ursprung von Az. Agr. ASCEVI LUWA di Pintar M.

  • Produziert in Italien
     

DIE AUSZEICHNUNGEN
  • Gambero Rosso Im Leitfaden enthalten!
  • Bibenda Im Leitfaden enthalten!

    4 Grappoli

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