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-21%

9.5 Cold Wine "Black" Extra Dry

Astoria
Herkunft: Venetien, Treviso
9.50
7,50
€ 10,00/lt.
cod. 00535
Zart aromatisch und alkoholarm
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Die exklusivste Blase

Was: Zart aromatisch und alkoholarm
WARUM: Für diejenigen, die gerne teilen
PERFEKT MIT: Aperitif oder Pizza

9.5 Cold Wine "Black" Extra Dry - Astoria

Black Cuvée Extra Dry ist eine Sonderedition des klassischen 9,5er Sekts von Astoria. In diesem Fall spielt die Verpackung eine wichtige Rolle. Sein Flakon ist in der Tat dafür gemacht, bei den exklusivsten Anlässen bewundert und zur Schau gestellt zu werden. Schwarz und elegant undurchsichtig, enthält er einen mäßig alkoholischen Sekt, der angenehm weich, aber absolut ausgewogen ist. Hergestellt aus einem Verschnitt aromatischer Rebsorten, die typisch für das obere Treviso-Gebiet sind und aus dem schönen Weingut der Familie Polegato stammen, erlaubt eine besondere Produktionstechnik, einen Schaumwein mit wenig Alkohol zu erhalten, ohne dabei die Qualität und den Gesamtgenuss zu beeinträchtigen. Dies ist auf eine etwas frühere Ernte der Trauben und eine sehr sorgfältige Vinifizierung zurückzuführen, die darauf abzielt, das reiche aromatische Erbe der ursprünglichen Trauben hervorzuheben. Das Ergebnis ist ein Schaumwein mit großem Genuss, der sich perfekt als Aperitif eignet, aber auch zu einfachen und köstlichen Gerichten serviert werden kann. Er ist z.B. der perfekte Sekt zum Entkorken zu Pizza oder anlässlich eines Spaghetti-Abends. Im Glas hat er eine schöne strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen und eine feine und anhaltende Perlage. Die Nase ist delikat, mit einer starken aromatischen Note. Im Mund ist er reichhaltig, harmonisch und angenehm trocken.

Wenn heute Prosecco in mehr als einer halben Milliarde Flaschen pro Jahr produziert und in alle Ecken der Welt verkauft wird, muss ein Teil des Verdienstes sicherlich an Unternehmen wie Astoria gehen. Geführt von den Brüdern Paolo und Giorgio Polegato, ist Astoria Wines in der Tat einer der größten Vertreter dieser Welt. Das 1987 gegründete Weingut Astoria ist nicht das klassische, an Traditionen und die beruhigende alte Welt gebundene Weingut. Astoria hingegen hat nicht nur gute Weine produziert, sondern auch immer auf neue Trends geachtet und versucht, mit der Zeit zu gehen. Es ist kein Zufall, dass es heute als eines der trendigsten Weingüter Italiens gilt, dessen Weine in den exklusivsten Restaurants, den wichtigsten Weinbars und den besten Nachtclubs vertreten sind. Das Herzstück der Astoria-Produktion ist der eigene Betrieb "Tenuta Val De Brun" in Refrontolo, der sich im Herzen der Herkunftsbezeichnung Conegliano Valdobbiadene befindet. Vierzig Hektar in einem der schönsten Weinanbaugebiete Italiens, aus dem alle kultigen Weine des Unternehmens stammen. Im Regal hingegen ist es schwer, eine Flasche mit dem Astoria-Etikett nicht zu erkennen. Das liegt an der ganz besonderen Verpackung und dem unverwechselbaren Stil.

DATENBLATT

  • WeinartSchaumwein Extra Dry
  • Herkunft Venetien
  • Rebsorten Uve bianche
  • Sensorische Eigenschaften Frischer Schaumwein
  • Weinherstellung sanftes Pressen der Trauben, Sekt-Charmat-Methode
  • Alkoholgehalt 9.5% vol
Tipps zur Verkostung
  • Empfehlungen Kühl und vor Licht geschützt lagern, Flasche aufrecht stehend. Nicht mehr als 24 Stunden im Voraus kühlen. Öffnen und bedienen Sie so schnell wie möglich
  • Trinktemperatur 8 Grad
  • Glas Tulipano alto
  • Wann man ihn trinken sollte innerhalb von 3 Jahren
  • Paarung Aperitif, Fischmenü
DER WEINBERG
  • Anbaugebiet Mittel tonig
  • Ausrichtung und Höhenlage Nordosten
  • Reberziehung Sylvoz
  • Pflanzdichte 4000
Kostenloser Versand
AB 59 € BESTELLWERT

DIE EMPFEHLUNG DER WOCHE

Champagne Brut Blanc de Blancs

Ausschließlich aus Chardonnay-Trauben komponiert und einer dreijährigen Reifung im Keller unterzogen: ein klarer und leuchtender, goldig strohgelber Wein mit grünlichen Reflexen, mit einer sehr feinen und anhaltenden Perlage. Fein und zart in der Nase wie nur wenige andere – dank seiner vielfältigen blumigen (Linde und Flieder), fruchtigen (Aprikose) und würzigen (Vanille) Düfte – und angenehm am Gaumen dank seiner süßen Fruchtaromen und dem honigartigen, blumigen Bouquet. Er ist zwischen säuerlichen und süßen Anteilen gut ausbalanciert und zeichnet sich durch eine exzellente Persistenz mit lebendigen Bläschen und einer naturgegebenen Frische aus.

......

"Ein Tag ohne Wein ist ein verlorener Tag und alles ist Wahnsinn in der Welt, was kein Vergnmügen ist."

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