CapoBranko ist ein Weißwein aus Friaul, der sich nicht damit begnügt, zu erfrischen, sondern die Noblesse einer Grenze erzählen will, an der Erde und Wind verschiedene Sprachen sprechen. Wir befinden uns in Cormons, genauer gesagt in Località Zegla, einem Namen, der Liebhabern des Friauler Weins sofort sanfte Hügel und für Großartiges prädestinierte Böden in den Sinn bringt. Hier bewirtschaftet das Weingut Branko unter der fachkundigen Leitung von Igor Erzeti? einen sogenannten „Weinberg-Garten”. Die Lage ist strategisch günstig, nur einen Steinwurf von der slowenischen Grenze entfernt, in einem Mikroklima, in dem die Meeresbrisen der Adria auf den Schutz der Julischen Alpen treffen und so den idealen Lebensraum für Weißweine mit überraschender Langlebigkeit schaffen. Dieser Wein aus dem Anbaugebiet Venezia Giulia IGT ist eine Cuvée aus 70 % Malvasia Bianca, die dem Wein seine typische würzige und blumige Note verleiht, 20 % Friulano und 10 % Sauvignon, die ihm eine Frische und aromatische Komplexität verleihen, die das Bild abrunden. Ein perfektes Gleichgewicht, in dem keine Sorte die andere überlagert. Die Trauben stammen aus Weinbergen, die mit traditionellen Anbaumethoden wie dem „Capovolto” und französischen Techniken wie dem „Guyot” bewirtschaftet werden. Die Gärung erfolgt in 400-Liter-Tonneaux, eine bewusste Entscheidung, damit der Wein atmen und an Struktur gewinnen kann, ohne dass das Holz die sortentypischen Aromen verändert. Dank der geringen Erträge im Weinberg erreicht der CapoBranko einen hohen natürlichen Alkoholgehalt, der jedoch dank einer lebhaften Säure, die ihn beim Trinken sehr agil hält, überhaupt nicht schwer wirkt. Im Glas präsentiert er sich mit einer schönen strohgelben Farbe mit funkelnden, fast brillanten Reflexen. In der Nase ist er eine Explosion von Eleganz. Man erkennt weißen Pfirsich, Stark-Apfel und Zitrusfrüchte, die sich mit Magnolienblüten und Kräutern vermischen. Dann kommen balsamische Düfte, Lorbeer und eine süße Würze hinzu, die ihn magnetisch machen. Im Mund ist er weich und cremig, mit einer bedeutenden Struktur, die jedoch dank der intensiven Frische leicht dahingleitet. Der Abgang ist schmeichelnd, mit Anklängen von Orangenschale und zarten Blüten. Dieser Weißwein ist bereits heute gut trinkbar, hat aber das Potenzial, die nächsten 5-10 Jahre zu reifen. Im Laufe der Monate wird die Flaschenreifung die Tertiäraromen weiter verstärken und ihn noch komplexer und samtiger machen. Es ist ein Wein, der auf diejenigen wartet, die warten können.