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Franciacorta Docg Brut "Rhino"

90

DE

Biologico
Da Regalare
Vino premiato
Ca' de Pazzi
Herkunft: Lombardei, Erbusco (BS), Franciacorta
17
€ 19,00 € 15,90 -16%
Format 0.75 l. (€ 21,20/lt.)
cod. 5854

Eine Franciacorta, die in die Zukunft blickt

Was: Ein Sekt made in Italy, der eine neue Vision der klassischen Methode bietet
WARUM: Für alle, die neugierig und inspiriert sind. Für alle, die Tradition lieben, aber Innovation schätzen.
PERFEKT MIT: Sushi und Sashimi

Vermarktet von: Giordano Vini S.p.A. via G. Cane 47 bis-50 12055 Valle Talloria d'Alba (CN) Italien
Prämierter Prämierter

Franciacorta Docg Brut "Rhino"

Ca' de Pazzi
Herkunft: Lombardei, Erbusco (BS), Franciacorta

90

Decanter


€ 19,00 € 15,90 -16%
Format 0.75 l. (€ 21,20/lt.)
cod. 5854

Eine Franciacorta, die in die Zukunft blickt

Was: Ein Sekt made in Italy, der eine neue Vision der klassischen Methode bietet
WARUM: Für alle, die neugierig und inspiriert sind. Für alle, die Tradition lieben, aber Innovation schätzen.
PERFEKT MIT: Sushi und Sashimi

Vermarktet von: Giordano Vini S.p.A. via G. Cane 47 bis-50 12055 Valle Talloria d'Alba (CN) Italien

Franciacorta Docg Brut "Rhino" - Ca' de Pazzi

Der „Rhino“ ist das Aushängeschild des jungen Franciacorta-Weinguts Ca' de Pazzi. In diesem Schaumwein drückt sich die ganze Philosophie des Unternehmens aus, das mit einem innovativen Blick auf die Tradition schaut. Und so verwirklicht sich hier ein Sekt in klassischer Methode bei gleichzeitig großer Frische und starkem Charakter. 18 Monate Verfeinerung auf der Hefe, die einen trinkfertigen Wein hervorbringen, der Gaumen zu erobern weiß. Mit einer feinen und anhaltenden Perlage ausgestattet, präsentiert sich der Rhino in der Nase mit Düften von Hefe, Brot und Kleingebäck, die auch Noten von Honig anklingen lassen. Im Mund ist er lebendig und eindrucksvoll mit einem sehr langen Finale.

Es gibt Geschichten, die aus der Vernunft geboren werden, andere aus der Intuition. Dieser Wein bediente sich bei beiden und repräsentiert eine Art luziden Wahn in flüssigem Zustand. Zwei junge Männer suchen und finden die Franciacorta-Traube der Zukunft bei erfahrenen und inspirierten Winzern. Mit ihnen teilen sie die Liebe zum Land und zur Qualität, aber sie fügen ein bisschen Popgeist hinzu und den großen Wunsch, über die Schemata hinauszugehen, um einen Wein zu schaffen, der in seiner Seele authentisch, aber in seinem Charakter extravagant ist. Ein flaschengegärter Wein, der neu schmeckt. Frische, Innovation und ein bisschen rationaler Wahnsinn … außergewöhnliche Weine von Ca' dei Pazzi.

DATENBLATT

Eigenschaften
  • WeinartKlassische Methode Schaumwein Brut DOCG
  • Herkunft Lombardei
  • Rebsorten Chardonnay 80%, pinot bianco 20%
  • Sensorische Eigenschaften In der Nase zeigen sich klare fruchtige Noten, die in Nuancen von weißen Blumen übergehen, mit einem letzten Hauch von duftendem Croissant. Prägnant und frisch im Mund mit einem kompletten Geschmackserlebnis, das die richtigen Details enthält.
  • Weinherstellung ERNTE: Selektion und Transport von Hand ab der zweiten Augustwoche WEINBEREITUNG: Sanfte Pressung und Gärung in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur. Die Grundweine aus den verschiedenen Lagen werden separat vinifiziert und dann gekonnt zu einer Cuvée verschnitten. Reifung auf der Hefe in der Flasche für einen Zeitraum von mindestens 18 Monaten in Kellern bei einer konstanten Temperatur von 12–15°C.
  • Alkoholgehalt 12.5% vol
  • Allergene Enthält Sulfite
Tipps zur Verkostung
  • Trinktemperatur 8°C
  • GlasFlùte
  • Wann man ihn trinken sollte Bis 2025
  • Paarung Meeresfrüchtesalat
PRODUKTIONSNOTIZEN
  • Hergestellt in Italien
  • Abgefüllt von Cà de Pazzi - Girolamo Conforti - Via Iseo, 108, 25030 Erbusco BS - Italien
DIE AUSZEICHNUNGEN
  • Decanter 90
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