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"Bragher" Spumante Brut

Fangareggi
Herkunft: Emilia-Romagna, Carpi e Correggio (MO, RE)
66
€ 10,90 € 8,50 -22%
Format 0.75 l. (€ 11,33/lt.)
cod. 01601

Unkompliziert und echt

Was: Chardonnay und Sauvignon für einen fesselnden Schaumwein
WARUM: Wegen seiner leichten Trinkbarkeit
PERFEKT MIT: Gebratener Fisch

Vermarktet von: Giordano Vini S.p.A. via G. Cane 47 bis-50 12055 Valle Talloria d'Alba (CN) Italien

"Bragher" Spumante Brut

Fangareggi
Herkunft: Emilia-Romagna, Carpi e Correggio (MO, RE)
€ 10,90 € 8,50 -22%
Format 0.75 l. (€ 11,33/lt.)
cod. 01601

Unkompliziert und echt

Was: Chardonnay und Sauvignon für einen fesselnden Schaumwein
WARUM: Wegen seiner leichten Trinkbarkeit
PERFEKT MIT: Gebratener Fisch

Vermarktet von: Giordano Vini S.p.A. via G. Cane 47 bis-50 12055 Valle Talloria d'Alba (CN) Italien

"Bragher" Spumante Brut - Fangareggi

Vitivinicola Fangareggi bietet hier Bragher an, einen Brut-Schaumwein mit einem angenehm aromatischen Charakter. Beginnen wir mit einer Kuriosität. Der Begriff "bragher" bezeichnet im emilianischen Dialekt eine geschwätzige Person, jemanden, der sich nicht um seine eigenen Angelegenheiten kümmern kann. Sicherlich ein offener und ehrlicher Mensch, genau wie dieser Wein, der aus einer Mischung von 70% Chardonnay und 70% Sauvignon besteht. Ein "kluger" Wein in dem Sinne, dass er dank seiner eleganten und leicht aromatischen Art leicht zu trinken ist. Die Trauben, die den perfekten Reifegrad erreicht haben, werden von Hand geerntet. Ein sorgfältiger Vorgang, der ein gewisses Maß an Erfahrung erfordert. Nur die besten Trauben werden geerntet und zur Verarbeitung in den Keller gebracht. Nach der Weinbereitung erfolgt die zweite Gärung im Autoklaven. In diesem Fall bleibt der Wein einige Wochen lang mit den Hefen in Kontakt, wodurch er eine größere Komplexität und einen feinen aromatischen Reichtum erlangt. Strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen, in der Nase ein frisches Bouquet. Die Chardonnay-Note ist deutlich erkennbar und bringt Noten von Apfel, Zitrone und Grapefruit in den Wein. Im Mund ist er angenehm trocken, mit einer natürlichen Frische, die ihm Ausgewogenheit und Trinkkomfort verleiht. Bragher ist ein idealer Schaumwein für einen Aperitif mit Freunden.

Die Vitivinicola Fangareggi kann, ohne dass dies bestritten werden kann, als feines Familienunternehmen betrachtet werden. Seit den 1800er Jahren sind sie Landwirte und bauen seit über einem Jahrhundert Lambrusco-Trauben an. Der eigentliche Wendepunkt, die Geburt des heutigen Betriebs, geht jedoch auf das Jahr 2005 zurück, als Giuseppe beschloss, diese alte Tradition wieder aufzugreifen und mit den Lehren seiner Großeltern und Urgroßeltern zu beginnen. Heute kann Vitivinicola Fangareggi auf 8 eigene Weinberge zählen, die sich auf 5 Gemeinden und 2 Provinzen zwischen Reggio und Modena verteilen. Ziel ist es, jede Sorte in ihrem idealen Terroir zu verarbeiten und die Qualitäten der Früchte bestmöglich zur Geltung zu bringen. Im Weinberg werden die Grundsätze des fortschrittlichen integrierten Pflanzenschutzes angewandt, mit begrenzten Eingriffen und nur mechanischer Unkrautbekämpfung, wodurch die Auswirkungen auf den Weinberg auf ein Minimum reduziert werden.

DATENBLATT

Eigenschaften
  • WeinartPrickelnder Brut
  • Herkunft Emilia-Romagna
  • Rebsorten 70% Chardonnay 30% Sauvignon
  • Sensorische Eigenschaften Weiße Farbe mit grünlichen Reflexen. Frisches Bouquet, überwiegend Chardonnay, mit Noten von Apfel, Zitrone und Grapefruit. Angenehm bitter, mit frischem Geschmack. Anhaltender Schaum und feine, lang anhaltende Perlage.
  • Weinherstellung Langer Charmeur
  • Alkoholgehalt 11% vol
  • Allergene Enthält Sulfite
Tipps zur Verkostung
  • Empfehlungen Kühl und lichtgeschützt lagern, Flasche aufrecht stellen. Nicht länger als 24 Stunden vor dem Verzehr in den Kühlschrank stellen. So bald wie möglich öffnen und servieren
  • Trinktemperatur 8 Grad
  • GlasTulipano alto
  • Wann man ihn trinken sollte innerhalb von 3 Jahren
  • Paarung Aperitif, Fischmenü, Ende der Mahlzeit
DER WEINBERG
  • Anbaugebiet Limoso
  • Ausrichtung und Höhenlage Nordosten
  • Reberziehung Spalier mit Guyot-Beschneidung
  • Pflanzdichte 2500
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