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Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut.
Mionetto
Herkunft: Venetien, Valdobbiadene (TV)
35
€ 16,50 € 13,50 -18%
Format 0.75 l. (€ 18,00/lt.)
cod. S4978
Die reine Essenz von Mionetto

Was: Kostbar und elegant
WARUM: Für alle, die gerne ihre Sinne verwöhnen
PERFEKT MIT: Raffinierter Aperitif, marinierter Fisch und Gemüse

Vermarktet von: Svinando Wine Club via G. Cane 47 bis-50 12055 Valle Talloria d'Alba (CN) Italien
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut
Mionetto
Herkunft: Venetien, Valdobbiadene (TV)
€ 16,50 € 13,50 -18%
Format 0.75 l. (€ 18,00/lt.)
cod. S4978
Die reine Essenz von Mionetto

Was: Kostbar und elegant
WARUM: Für alle, die gerne ihre Sinne verwöhnen
PERFEKT MIT: Raffinierter Aperitif, marinierter Fisch und Gemüse

Vermarktet von: Svinando Wine Club via G. Cane 47 bis-50 12055 Valle Talloria d'Alba (CN) Italien
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut - Mionetto

Die reine Essenz von Mionetto lässt sich vom ersten Schluck dieses Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut an erfassen, ein harmonischer und charmanter Schaumwein, der für alle geschaffen wurde, die ihre Sinne erfreuen wollen. Er ist kostbar und elegant und entsteht aus der Verarbeitung sorgfältig ausgewählter Trauben, die zunächst einer sanften Pressung unterzogen werden, um nur die Blüte des Mostes zu extrahieren, sowie einer weißen Gärung in Stahltanks und einer anschließenden Sprudelphase in Autoklaven nach der Charmat-Methode. Das Ergebnis ist ein sehr angenehmer Schaumwein, der sich durch eine schöne strohgelbe Farbe auszeichnet, die von leichten grünlichen Reflexen begleitet wird. In der Nase Aromen von reifen Früchten, Honig und Akazienblüten. Dann Aromen von goldenem Apfel und Birne, mit einem angenehm bitteren Nachgeschmack. Ein Schaumwein, der sich durch eine große Vielseitigkeit auszeichnet, dank des perfekten Gleichgewichts zwischen Säure, Geschmack und mäßigem Restzuckergehalt. Er wird als raffinierter Aperitif und zu Fisch- und Gemüsevorspeisen geschätzt. Er passt auch hervorragend zu mediterranen Gerichten, zu Spargel und Radicchio aus Treviso, zu mariniertem Fisch und rohen Meeresfrüchten.

Mionetto wurde 1887 durch die Liebe und Leidenschaft für das Land und die Arbeit im Weinkeller des Familiengründers Francesco Mionetto gegründet. Das Unternehmen befindet sich auf den Hügeln von Valdobbiadene, im Herzen des historischen Prosecco-Anbaugebiets, eingebettet in eine einzigartige Landschaft, die von der UNESCO als Weltkulturerbe anerkannt wurde. Hier ist es Mionetto im Laufe von mehr als einem Jahrhundert gelungen, sein Herkunftsgebiet zu interpretieren und zu einem der repräsentativsten italienischen Schaumweinhersteller auf der internationalen Bühne zu werden. In Italien bekannt und geschätzt, hat sich Mionetto im Laufe der Jahre dank seiner modernen und innovativen Prägung auch als internationale Marke etabliert. Ständiges Augenmerk auf die Qualität, in jeder Phase des Produktionsprozesses. Dies, gepaart mit kontinuierlicher Innovation und unverwechselbarem Stil, sind die Stärken des feinen Hauses aus Venetien. Seit 2008 gehört die Kellerei zur Henkell-Freixenet-Gruppe, einem der weltweit größten Hersteller von Schaumweinen.

DATENBLATT
Eigenschaften
  • WeinartWeißer Schaumwein Brut DOCG
  • Herkunft Venetien
  • Rebsorten Glera
  • Sensorische Eigenschaften Ein edler, prickelnder Schaumwein von strohgelber Farbe mit leicht grünlichen Reflexen und einer feinen, anhaltenden Perlage. Frisch, ausgewogen und elegant, erinnert sein Bouquet an reife Früchte, Honig und Akazienblüten. Der Geschmack bringt seine ganze Typizität durch intensive Aromen zum Ausdruck, die an goldene Äpfel und Birnen erinnern, mit einem angenehm bitteren Nachgeschmack. Sehr vielseitig dank des perfekten Gleichgewichts zwischen Säure, Saftigkeit und mäßigem Restzuckergehalt.
  • Weinherstellung Die sorgfältig ausgewählten Trauben werden einer sanften Pressung unterzogen, um nur die Blüte des Mostes zu extrahieren. Es folgt die erste weiße Gärung in Stahltanks und die Schaumbildung in Autoklaven nach der Charmat-Methode.
  • Alkoholgehalt 11% vol
  • Allergene Enthält Sulfite
Tipps zur Verkostung
  • Empfehlungen Kühl und lichtgeschützt lagern, Flasche aufrecht stellen. Nicht länger als 24 Stunden vor dem Verzehr in den Kühlschrank stellen. Öffnen und servieren zu dem Zeitpunkt
  • Trinktemperatur 8 Grad
  • GlasGroße Tulpe
  • Wann man ihn trinken sollte innerhalb von 1 Jahr
  • Paarung Aperitif, Fischmenü
DER WEINBERG
  • Anbaugebiet Clayey und Marly
  • Ausrichtung und Höhenlage Süd
  • Reberziehung Traditionell doppelt umgedreht
  • Pflanzdichte 3500
PRODUKTIONSNOTIZEN
  • Italien

  • Schaumwein von MIONETTO S.P.A. / Valdobbiadene

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