Crémant de Loire Brut

    Crémant de Loire Brut.
    Château de Bellevue
    Herkunft: Loire, Saint-Aubin-de-Luigné
    15
    €16,00
    Format 0.75 l. (€ 21,33/lt.)
    cod. S8646
    die französische Perlage, die jeden Moment besonders macht, ohne sich zu ernst zu nehmen

    Was: smarte Perlage, französischer Vibe
    WARUM: Perfekt, um stilvoll anzustoßen – ganz ohne Komplikationen
    PERFEKT MIT: leichte, aber geschmackvolle Gerichte, bei denen Frische und Finesse den Unterschied machen, wie Tatar, Fingerfood oder Meeresfrüchte

    Vermarktet von: Giordano Vini S.p.A. Viale Abruzzi 94, 20131 Mailand – Italien

    Crémant de Loire Brut

    Château de Bellevue
    Herkunft: Loire, Saint-Aubin-de-Luigné
    € 16,00
    Format 0.75 l. (€ 21,33/lt.)
    cod. S8646
    die französische Perlage, die jeden Moment besonders macht, ohne sich zu ernst zu nehmen

    Was: smarte Perlage, französischer Vibe
    WARUM: Perfekt, um stilvoll anzustoßen – ganz ohne Komplikationen
    PERFEKT MIT: leichte, aber geschmackvolle Gerichte, bei denen Frische und Finesse den Unterschied machen, wie Tatar, Fingerfood oder Meeresfrüchte

    Vermarktet von: Giordano Vini S.p.A. Viale Abruzzi 94, 20131 Mailand – Italien
    Eigenschaften
    • WeinartVino spumante brut
    • Herkunft Loire
    • Rebsorten 60% Chenin Blanc, 40% Chardonnay
    • Sensorische Eigenschaften Von schöner kanariengelber Farbe mit goldenen und grünen Reflexen. Der Schaum ist fein und reichlich. Die Perlage wirbelt und bildet einen eleganten Ring aus feinen Perlen am Glasrand. In der Nase ist er zart, frisch und belebend, mit Zitrusnoten, die vom Grapefruitton dominiert werden, gefolgt von Aromen von Pfirsich, Aprikose und blumigen Nuancen, typisch für die Rebsorten der Cuvée (Akazie, Linde). Noten von Haselnüssen und Mandeln bestätigen die lange Reifung auf der Feinhefe. Am Gaumen ist er rund und angenehm weich; das Finale ist belebend, frisch und salzig, mit einer feinen, fast cremigen Perlage. Das Gleichgewicht zwischen Säure und Süße ist perfekt!
    • Weinherstellung Manuelle Lese, Auswahl gesunder und reifer Trauben aus den Böden, die üblicherweise die Coteaux du Layon bilden, Transport in kleinen Kisten, um ein Zerdrücken der Beeren zu vermeiden. Schonende Pressung in einer pneumatischen Presse und Auswahl der Moste vor der Klärung. Erste alkoholische Gärung in Edelstahltanks mit Temperaturkontrolle bei 16–17 °C, anschließend Filtration des Weins. Abfüllung und zweite Gärung in der Flasche mit Reifung auf der Hefe, um aromatische Komplexität und feine Perlage zu entwickeln. Degorgieren auf Anfrage im Château und Zugabe der Dosage-Likör, um das geschmackliche Gleichgewicht zu regulieren.
    • Alkoholgehalt 12.5% vol
    • Allergene Enthält Sulfite
    Tipps zur Verkostung
    • Empfehlungen Kühl und lichtgeschützt lagern, Flasche liegend. Maximal 24 Stunden vorher kühlen. Öffnen und sofort servieren
    • Trinktemperatur 10 Grad
    • GlasFlute / Franciacorta
    • Wann man ihn trinken sollte innerhalb von 3 Jahren
    • Paarung Aperitif, Fischmenü
    PRODUKTIONSNOTIZEN
    • Frankreich

    • Château de Bellevue, Anjou, Saint-Aubin-de-Luigné

    Crémant de Loire Brut
    • Der Crémant de Loire Brut von Château de Bellevue entsteht im Herzen des Anjou, im Loiretal, wo Eleganz und Frische eine territoriale Signatur sind. Nach der traditionellen Methode im Rahmen der Crémant de Loire AOC hergestellt, bringt er eine feine und anhaltende Perlage zum Ausdruck, die auf einen zeitgemäßen Geschmack ausgerichtet ist. In der Nase öffnen sich weiße Blüten, frischer Apfel und leichte Zitrusnuancen. Am Gaumen zeigt er sich dynamisch und ausgewogen, mit einer cremigen Struktur und einem sauberen, salzigen Finale. Es ist ein Schaumwein, der eher auf Präzision als auf Opulenz setzt, perfekt für alle, die Qualität ohne Formalitäten suchen. Vielseitig und elegant begleitet er den Aperitif, kann aber auch problemlos eine Mahlzeit begleiten. Die ideale Wahl, um stilvoll anzustoßen – mit der typischen leuchtenden Leichtigkeit der Loire. Eine authentische französische Perlage, frisch und immer zeitgemäß.

      Château de Bellevue liegt im Herzen des Anjou, im Loiretal, wo der Weinbau ein fester Bestandteil der Landschaft und der lokalen Kultur ist. Das Weingut verbindet Tradition mit einer zeitgemäßen Vision und bringt ein Gebiet zur Geltung, das für seine Finesse und Ausgewogenheit bekannt ist. Die Weinberge erstrecken sich über Böden, die Frische und aromatische Präzision hervorheben – typische Merkmale der Loire-Weine. Die Produktion ist klar auf Qualität ausgerichtet, mit besonderem Augenmerk auf Crémant de Loire, der nach der traditionellen Methode hergestellt wird. Jede Cuvée spiegelt einen klaren, eleganten und zugänglichen Stil wider, der auf ein modernes Publikum abgestimmt ist. Château de Bellevue interpretiert die französische Perlage mit Leichtigkeit und Präzision und bietet vielseitige, glaubwürdige Weine, die stets ihrer territorialen Identität treu bleiben.

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