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Was: Zwei Jahre Reifung im Fass
WARUM: Für die schöne Struktur und die natürliche Eleganz
PERFEKT MIT: Gegrilltes Fleisch
Prämierter
Robert Parker
James Suckling
Wine enthusiast
Was: Zwei Jahre Reifung im Fass
WARUM: Für die schöne Struktur und die natürliche Eleganz
PERFEKT MIT: Gegrilltes Fleisch
Italien
Conte Guicciardini, Via Fezzana 45 /49 – Montespertoli (FI)
The Conte Guicciardini Chianti Colli Fiorentini Castello di Poppiano Il Cortile (a blend of 85% Sangiovese, with smaller parts Ciliegiolo and Colorino) offers ripe aromas of dark fruit, prune and dried blackberry. With an ample production of 100,000 bottles, the fruit is sourced from a vineyard with well-draining alberese soils and rocks. This wine shows a sweet spot and offers a general presentation of fruit aromas that lack in specifics but deliver in terms of power and texture. I'd go with spicy Italian sausages grilled with onions and green peppers for this wine.
Aromas of strawberries, raspberries and sweet tobacco. It’s medium-bodied with plush tannins and crisp acidity. Fruity and spiced. Juicy finish. Drink or hold.
Aromas recalling new leather, cassis and eucalyptus form the nose along with a whiff of violet. Made with 85% Sangiovese and 15% between Ciliegiolo and Colorino, this has a medium-bodied palate offering dried cherry, mocha and a hint of licorice alongside pliant tannins. It closes on a slightly bitter note of coffee bean and grilled sage. KERIN O’KEEFE
Wenn es um Chianti geht, und insbesondere um den Chianti Colli Fiorentini DOCG, ist Conti Guicciardini einfach ein absoluter Referenzpunkt. In diesem Fall handelt es sich um das repräsentativste Etikett der Tradition des Castello di Poppiano. Es handelt sich nämlich um eine besondere Auswahl aus den besten Jahrgängen, die in Eichenfässern gereift sind. Dieser Rotwein, der zu etwa 85 % aus Sangiovese und zum Rest aus Merlot und Cabernet besteht, wird in konditionierten Fässern mit einer Maischestandzeit von nicht weniger als 18 Tagen vergoren. Für die heikle Reifungsphase werden Eichenfässer verwendet, in denen der Wein etwa zwei Jahre lang ruht. Nach der Abfüllung wird er noch mindestens 3 Monate lang im Glas verfeinert, bevor er offiziell auf den Markt kommt. Intensive rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen, in der Nase ein entwickeltes und komplexes Bouquet. Im Mund zeichnet er sich durch eine schöne Struktur und natürliche Eleganz aus. Die Tannine sind samtig und harmonieren gut mit der Alkoholkomponente. Ein vollmundiger toskanischer Rotwein, der einen langen, angenehmen und ausgewogenen Abgang garantiert.
Die Guicciardini, eine der ältesten Florentiner Familien, hatten seit 1200 eine herausragende Stellung im politischen, sozialen und wirtschaftlichen Leben von Florenz. Ihre Geschichte ist untrennbar mit der des Castello di Poppiano verbunden, einem mittelalterlichen Bauwerk, das um das Jahr 1000 als Festung zur äußeren Verteidigung von Florenz errichtet wurde. Eine Erbschaftsurkunde aus dem Jahr 1199 bestätigt, dass es seit mindestens neun Jahrhunderten im Besitz der Familie Guicciardini ist. Heute ist das Schloss eine der wichtigsten Realitäten der DOCG "Chianti Colli Fiorentini". Die guten Böden, die hier "alberese" genannt werden, lehmig, aber skelettreich und gut entwässert, sind die Voraussetzung für die Erzeugung von guten Weinen. Der Weinkeller befindet sich neben dem Schloss, während der Reifungskeller mit Eichenfässern und Barriques im Untergeschoss untergebracht ist, wo die optimale Temperatur auf natürliche Weise erhalten wird. Seit 2015 gehört zu Castello di Poppiano auch ein weiteres Weingut, Belvedere-Campòli, im Chianti Classico. Dann gibt es noch die Massi di Mandorlaia, die in der Maremma liegen, in diesem Fall in der Appellation MoreIlino di Scansano.
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