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Was: Ein typischer Weißwein aus dem Trentino
WARUM: Wegen seiner klassischen Natur
PERFEKT MIT: Gebackenes Huhn
Prämierter
Luca Maroni
Was: Ein typischer Weißwein aus dem Trentino
WARUM: Wegen seiner klassischen Natur
PERFEKT MIT: Gebackenes Huhn
Produziert und abgefüllt von Azienda Agricola Maso Grener – Lavis (TN), Italien
Produziert in Italien
Vigna Tratta Sauvignon ist ein sehr klassischer Weißwein, strohgelb in der Farbe, mit Aromen, die an Stachelbeeren und Holunderblüten erinnern, mit vagen Aromen von Trockenfrüchten. Im Mund zeigt er Eleganz und Persistenz, dank seiner Säure, die von mineralischen Nuancen begleitet wird.
Wir befinden uns in Lavis, einer Kleinstadt in der Provinz Trient, einem der bekanntesten Weinbaugebiete der gesamten Region, in dem sich der Pinot Noir (Blauburgunder) auf hohem Niveau ausdrückt. Hier entsteht im Jahr 1999 Maso Grener, 5 Hektar Weinberge, die von Fausto Peratoner und seiner Frau Cinzia mit Liebe und Leidenschaft bewirtschaftet werden. Eine kleine handwerkliche Realität, die nach den Prinzipien des "Quality Project" arbeitet und viele Praktiken des biologischen und biologisch-dynamischen Anbaus anwendet.
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