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"Fonsina" Monferrato Bianco DOC 2022

"Fonsina" Monferrato Bianco DOC 2022.
Accornero
Jahrgang: 2022
Herkunft: Piemont, Vignale Monferrato (AL)
32
€ 16,50 € 11,90 -28%
Format 0.75 l. (€ 15,87/lt.)
cod. S1681
Leicht und angenehm zu trinken

Was: Aus der Verarbeitung von zwei internationalen
WARUM: Für sein komplexes aromatisches Bouquet
PERFEKT MIT: Perfekt als Aperitif, passt hervorragend zu ersten und zweiten Gängen mit Fisch

Vermarktet von: Svinando Wine Club via G. Cane 47 bis-50 12055 Valle Talloria d'Alba (CN) Italien
"Fonsina" Monferrato Bianco DOC 2022
Accornero
Jahrgang: 2022
Herkunft: Piemont, Vignale Monferrato (AL)
€ 16,50 € 11,90 -28%
Format 0.75 l. (€ 15,87/lt.)
cod. S1681
Leicht und angenehm zu trinken

Was: Aus der Verarbeitung von zwei internationalen
WARUM: Für sein komplexes aromatisches Bouquet
PERFEKT MIT: Perfekt als Aperitif, passt hervorragend zu ersten und zweiten Gängen mit Fisch

Vermarktet von: Svinando Wine Club via G. Cane 47 bis-50 12055 Valle Talloria d'Alba (CN) Italien
DATENBLATT
Eigenschaften
  • WeinartStiller Weißwein DOC
  • Herkunft Piemont
  • Rebsorten Chardonnay 100%
  • Sensorische Eigenschaften Strohgelb in der Farbe, frisch und fruchtig nach Labapfel. Würzig, mineralisch im Abgang, leicht zu trinken und angenehm.
  • Weinherstellung Kelterung und Maischegärung auf den Schalen, keine malolaktische Gärung. Reifung in Edelstahltanks, nach Kaltstabilisierung wird er im Frühjahr in Flaschen abgefüllt.
  • Alkoholgehalt 13% vol
  • Allergene Enthält Sulfite
Tipps zur Verkostung
  • Empfehlungen Kühl und lichtgeschützt lagern, Flasche aufrecht stellen. Vor dem Öffnen nicht länger als 24 Stunden im Kühlschrank aufbewahren. 5 Minuten vor dem Servieren öffnen
  • Trinktemperatur 12 Grad
  • GlasTulipano ampio
  • Wann man ihn trinken sollte innerhalb von 5 Jahren
  • Paarung Aperitif, Fischmenü
DER WEINBERG
  • Anbaugebiet kalkhaltig und mergelig
  • Ausrichtung und Höhenlage Osten
  • Reberziehung Espalliera
PRODUKTIONSNOTIZEN
  • ITALIEN

  • AZIENDA ACRICOLA ACCORNERO GIULIO E FIGLI

    "Fonsina" Monferrato Bianco DOC 2022
  • Der Fonsina ist ein angenehmer Weißwein der Weinkellerei Accornero, ein DOC-Wein aus dem Monferrato, der durch die Verarbeitung von zwei internationalen Rebsorten wie Chardonnay und Sauvignon Blanc ein angenehmes und komplexes sensorisches Erlebnis bietet, indem er die unterschiedlichen Charaktere der beiden Sorten ausgleicht. Dieser Weißwein wird seit 1999 hergestellt und ist das Ergebnis einer sorgfältigen Weinbereitung, die mit dem Pressen der Trauben und einer kurzen Mazeration auf den Schalen beginnt. Der in Edelstahltanks gereifte Wein wird kalt stabilisiert und im Frühjahr nach der Ernte in Flaschen abgefüllt. Im Glas hat er eine brillante strohgelbe Farbe. In der Nase bietet er ein komplexes, aromatisches Bouquet mit Noten von gelbfleischigen Früchten wie reifem Apfel und Pfirsich, zu denen sich die für den Sauvignon Blanc typischen Kräuter- und Zitrusaromen gesellen. Im Mund bietet er ein interessantes Gleichgewicht zwischen Weichheit und Säure. Die runde und cremige Struktur wird durch die Frische der Zitrusfrüchte gut ausgeglichen. Mineralisch im Abgang, ist er leicht und angenehm zu trinken. Er eignet sich hervorragend als Aperitif, aber auch zu ersten und zweiten Gängen mit Fisch.

    Eine schöne Familiengeschichte. Die Familie Accornero ist seit fünf Generationen stolze Winzer. Seit 1897 produzieren sie mit der gleichen Leidenschaft und dem gleichen Engagement, mit dem ihr Urgroßvater Bartolomeo begonnen hat, Weine von hoher Qualität. Accornero befindet sich im Herzen des Monferrato, in einem Gebiet, das als das Land des Barbera und des Grignolino bezeichnet wird. Das Weingut befindet sich in der Gemeinde Vignale Monferrato. Hier befindet sich Ca' Cima, mit einer Weinbergsfläche von 25 Hektar. Das Ziel der Familie ist es, Weine zu produzieren, die eng mit dem Gebiet verbunden sind. Nach der Ernte (von Hand) werden die besten Trauben in einen mit modernster Technik ausgestatteten Weinkeller gebracht. Innovation also, aber auch viel Tradition, denn alle Produktionsprozesse sind die gleichen wie in der Vergangenheit.

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