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"Vittorio Moretti" Bellavista Franciacorta Dosaggio Zero DOCG 2016

"Vittorio Moretti" Bellavista Franciacorta Dosaggio Zero DOCG 2016.
5

B

Biologico
Da Regalare
Bellavista
Jahrgang: 2016
Herkunft: Lombardei, Erbusco (BS)
26
€ 112,00 € 96,00 -14%
LIEFERUNG GRATIS
Format 0.75 l. (€ 128,00/lt.)
cod. S3048
Franciacorta to the nth degree

Was: Nur aus den besten Trauben und den ältesten Rebstöcken
WARUM: Für diejenigen, die nicht zufrieden sind
PERFEKT MIT: Kaviar, Austern und Schalentiere

Vermarktet von: Svinando Wine Club via G. Cane 47 bis-50 12055 Valle Talloria d'Alba (CN) Italien
"Vittorio Moretti" Bellavista Franciacorta Dosaggio Zero DOCG 2016
Bellavista
Jahrgang: 2016
Herkunft: Lombardei, Erbusco (BS)

5

Bibenda


€ 112,00 € 96,00 -14%
LIEFERUNG GRATIS
Format 0.75 l. (€ 128,00/lt.)
cod. S3048
Franciacorta to the nth degree

Was: Nur aus den besten Trauben und den ältesten Rebstöcken
WARUM: Für diejenigen, die nicht zufrieden sind
PERFEKT MIT: Kaviar, Austern und Schalentiere

Vermarktet von: Svinando Wine Club via G. Cane 47 bis-50 12055 Valle Talloria d'Alba (CN) Italien
DATENBLATT
Eigenschaften
  • WeinartSchaumwein ohne Dosierung
  • Herkunft Lombardei
  • Rebsorten 62% Chardonnay, 38% Pinot nero
  • Sensorische Eigenschaften Helle, kristallklare gelbe Farbe. Feine, elegante und anhaltende Perlage. Duftende Nase mit blumigen Noten von Holunderblüten und Jasmin, Feuerstein und Weihrauch, begleitet von mediterranen Kräutern, tropischen Früchten und Zitrusfrüchten. Am Gaumen ist er breit, straff und energisch, mit weichen, feinen Bläschen. Würzige, mineralische und zitrusartige Noten mit einem eleganten und sauberen Abgang.
  • Weinherstellung Erntebeginn: 23. August 2016. Ernte: Manuell in kleinen 13-kg-Kisten. Reifung auf der Hefe: 70 Monate mit Kork. Weinausbau in Pièce: 56%. Abstich: 5. und 6. Juli 2017. Remuage: Manuell. Degorgierung: À la volée.
  • Alkoholgehalt 12.5% vol
  • Allergene Enthält Sulfite
Tipps zur Verkostung
  • Empfehlungen Kühl und vor Licht geschützt lagern, Flasche liegend. Nicht mehr als 24 Stunden vor dem Servieren in den Kühlschrank stellen. Öffnen und bedienen Sie so schnell wie möglich
  • Trinktemperatur 10 Grad
  • GlasFlute / Franciacorta
  • Wann man ihn trinken sollte innerhalb von 20 Jahren
  • Paarung Aperitif, Fischmenü
DER WEINBERG
  • Anbaugebiet hauptsächlich "tiefe Moräne oder dünne Moräne" auf einem hügeligen Profil
  • Ausrichtung und Höhenlage Osten
  • Reberziehung Guyot
  • Pflanzdichte 5000
PRODUKTIONSNOTIZEN
  • Produziert und abgefüllt von Società Agricola Bellavista S.S. – Erbusco (BS), Italien

  • Produziert in Italien

DIE AUSZEICHNUNGEN
  • Bibenda Im Leitfaden enthalten!

    5 Grappoli

    "Vittorio Moretti" Bellavista Franciacorta Dosaggio Zero DOCG 2016
  • Der Name Vittorio Moretti auf dem Etikett dieser Flasche ist ein bedeutsamer Hinweis. Wenn der Gründer eines großen Weinguts sein Siegel auf eine Flasche setzt, können wir sicher sein, dass sich in dieser der höchste Ausdruck der Anbauregion befindet. Der Vittorio Moretti Reserve ist in der Tat eine große Cuvée, mit dem Ehrgeiz, die Erinnerung an das Land der Franciacorta wachzuhalten. Ein Punkt der Verbindung zwischen Erbe und Vision, Vergangenheit und Zukunft. Nur die besten Auslesen können Teil dieser exklusiven Mischung werden, die besten Früchte von den ältesten Rebstöcken. Diejenigen, die ihre Wurzeln über Dutzende von Metern in die Böden der Franciacorta versenken und die in der Lage sind, Trauben von seltener Konzentration zu produzieren. Die Grundweine werden in kleinen Fässern aus heller Eiche vergoren, bevor sie zusammengefügt und zur langen Reifung in Flaschen gefüllt werden, verschlossen mit den klassischen Korken im Stil großer Champagner der renommiertesten Häuser. Die Farbe des Schaumweines ist tiefgelb und leuchtend, mit einem reichen und cremigen Schaum, der von einer ausdauernden Perlage genährt wird. In der Nase ist das Bouquet üppig und vielgestaltig. Von reifen gelben Früchten zu Wildblütenhonig, von Gebäck zu kandierten Zitrusfrüchten, von rauchigen zu lorbeerartigen Anklängen. All diese Empfindungen finden sich im Mund wieder, wo man aber auch einen Wein von großer Konzentration entdeckt, fast dicht und cremig. Der Abgang dieses unnachahmlichen Spumante ist sehr lang und transportiert dabei eine herrliche Frische.

    Spricht man über Franciacorta-Schaumweine, denkt man natürlich an Bellavista. In der Tat gibt es nur wenige Weinproduzenten in Italien, die sich so intensiv mit ihrem Gebiet identifizieren können. Bellavista entstand 1977 aus der Vision des Unternehmers Vittorio Moretti, der das Anwesen in der Nähe von Erbusco für sein Projekt wählte, welches einige Jahre später in eine große Gruppe mündet, die den Namen Terra Moretti trägt und in verschiedenen Regionen Italiens hervorragende und exklusive Weine produziert. Der Name der Weingutes bezieht sich dabei auf den Hügel, auf welchem es sich befindet und von dem man auf einen Blick den Iseosee, die Poebene und die nahen Alpen bewundern kann. Der Winzerbetrieb verfügt heute über mehr als hundert Parzellen, die über das gesamte Gebiet verteilt sind und aus denen die Trauben für die Herstellung der Schaumweine nach klassischer Methode stammen. Etwa eineinhalb Millionen Flaschen pro Jahr, von denen jede einzelne den tadellosen Stil des Hauses mit unverwechselbarem Charakter verkörpert. Zweifellos eine hervorragende Wahl!

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