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Was: Aus einer Auswahl von weißen Trauben aus dem Nordosten
WARUM: Für diejenigen, die einen sehr angenehmen und vielseitigen Schaumwein suchen
PERFEKT MIT: Zu Vorspeisen und Hauptgerichten mit Fisch
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WARUM: Für diejenigen, die einen sehr angenehmen und vielseitigen Schaumwein suchen
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Italien
Serena wines 1881 Srl, Via Camillo Bianchi 1, 31015, Conegliano (TV), Italia
Sie suchen einen frischen, prickelnden Wein, der vom ersten Schluck an Freude macht? Sie haben ihn gefunden! Die Rede ist von Costaross und seinem Gran Cuvée Extra Dry. Ein junger, unbeschwerter Schaumwein, den Serena Wines aus einer Auswahl weißer Trauben aus dem Nordosten herstellt. Der Wein zeichnet sich durch eine blass strohgelbe Farbe und eine lebhafte Perlage aus. Er hat angenehm frische Aromen mit fruchtigen Nuancen von gelben Früchten, Pfirsich und Aprikose. Im Mund ist er sauber mit einer angenehmen Geschmacksharmonie. Dieser Schaumwein eignet sich hervorragend als Aperitif, aber auch als Begleiter zu ersten und zweiten Gängen von delikaten Fischgerichten. Aber er ist auch ideal für einen Abend mit Freunden oder einen Aperitif, vielleicht im Garten (je nach Jahreszeit).
Wir befinden uns im Herzen der Prosecco-Region. Hier, unter den großen Weingütern der Gegend, befindet sich Serena Wines 1881. Wir sind nur einen Katzensprung von Conegliano entfernt, wo die Hügel sanft sind und die Rebstöcke mit saftigen Trauben beladen sind. Serena Wines ist trotz seiner Größe ein reines Familienunternehmen, das heute in der vierten und fünften Generation von Giorgio und Luca Serena geführt wird. Heute sind die Besitztümer des Unternehmens auf vier Weingüter aufgeteilt, von denen ein Großteil der Trauben für die Herstellung der guten Traditionsweine stammt. Vor allem der Prosecco, sowohl in der DOC-Version als auch in den beiden DOCG-Varianten Asolo und Conegliano Valdobbiadene, ist die wahre Stärke des Unternehmens. Seit einigen Jahren besitzt Serena Wines auch eine kleine Maison in der Champagne.
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