LM
Was: Aus einer komplexen Mischung von einheimischen und internationalen Trauben
WARUM: Für die Wärme Siziliens
PERFEKT MIT: Meeresfrüchte-Salate
LM
Was: Aus einer komplexen Mischung von einheimischen und internationalen Trauben
WARUM: Für die Wärme Siziliens
PERFEKT MIT: Meeresfrüchte-Salate
Lumera ist ein Rosé aus dem Refrain, das Ergebnis einer gezielten Auswahl roter Trauben. Der Sicilia Doc Rosato ist ein komplexer Verschnitt aus einheimischen und internationalen Trauben. Vor allem Nero d'Avola, mit Syrah, Nocera und ein wenig Pinot Noir. Trauben, die unter der heißen Sonne des südwestlichen Siziliens, im historischen Weingut Contessa Entellina und den umliegenden Gebieten, die perfekte Reife erreicht haben. Von leuchtend rosa Farbe, offenbart dieser Wein vom ersten Moment an ein reichhaltiges und duftendes Bouquet, mit fruchtigen Noten von Walderdbeeren und Granatapfel, kombiniert mit zarten floralen Anklängen von Veilchen. Im Mund ist er frisch und schmackhaft mit einer guten Struktur und einem angenehmen Nachklang. Perfekt als Aperitif, begleitet er auch Meeresfrüchtesalate mit voller Zufriedenheit. Für ein romantisches Abendessen sollte man ihn unbedingt mit raffiniertem rohem Fisch und Schalentieren probieren.
Es gibt Unternehmen, von denen jeder Weinliebhaber denkt, dass er alles weiß. Einfach weil sie schon immer die Welt des italienischen Weins repräsentiert haben. Unter diesen nimmt die Donnafugata zweifellos einen besonderen Platz ein. Ein Weingut, das für viele ein Synonym für Sizilien und Qualitätswein ist. Donnafugata, eine historische Marke im Besitz der Familie Rallo, produziert Weine in verschiedenen Gebieten Siziliens. Vom Osten bis zum Westen, von Trapani bis zum Ätna, gibt es kein Weinanbaugebiet in Sizilien, in dem Donnafugata keinen Weinberg hat. Was jedoch nur wenige wissen, ist, dass der Name Donnafugata auf Gabriella Rallo zurückzuführen ist, die Ehefrau des Gründers und Mutter der beiden unternehmungslustigen Personen, die das Unternehmen derzeit leiten. Gabriella Anca Rallo, eine mutige und innovative Frau, war eine Pionierin des Qualitätsweinbaus in Sizilien. Sie ist die eigentliche "donnafugata" (Frau auf der Flucht), die ihren Beruf als Lehrerin aufgegeben hat, um sich hauptberuflich um die Weinberge der Contessa Entellina zu kümmern. Eine der ersten Frauen in Sizilien, die Wein produzierte, in einem Sektor, der normalerweise von Männern dominiert wird. Eine wahre Pionierin des weiblichen Qualitätsweinbaus. Wir können uns nur bei Gabriella bedanken. Dafür, dass Sie so mutig sind und das alles inspiriert. Zum Wohl!
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