LM
Was: Ein frischer Veroneser Schnitt
WARUM: Für seine unmittelbare Annehmlichkeit
PERFEKT MIT: Mailänder Risotto oder Spaghetti mit Fleischsauce
Luca Maroni
Was: Ein frischer Veroneser Schnitt
WARUM: Für seine unmittelbare Annehmlichkeit
PERFEKT MIT: Mailänder Risotto oder Spaghetti mit Fleischsauce
Abgefüllt von Arduini Luciano C.Soc.Agr.SS. - Via Belvedere, 3, San Pietro in Cariano (VR), Italien
Produziert in Italien
Der Fontana del Fongo ist der typische Wein des Valpolicella: leicht, trocken und mittelkräftig. Aber vor allem angenehm und beglückend. Ein Wein von exzellenter Trinkbarkeit, weil er unendlich viele Gerichte begleiten kann. Hervorragend zu schmackhaften Gerichten wie Pasta al Ragù oder Risotto alla Milanese, aber auch perfekt zu Kalbsbraten und weißem Fleisch im Allgemeinen. Kurzum, der richtige Wein für die ganze Mahlzeit. Hergestellt aus der klassischen Veroneser Cuvée aus Corvina (50 %), Corvinone (30 %) und Rondinella (20 %), zeigt er eine schöne rubinrote Farbe im Glas. Das Bouquet ist frisch und fruchtig, während der Geschmack angenehm weich und filigran ist.
Wenn man die Website von Luciano Arduini besucht, fällt einem ein Satz auf, der den ganzen Stolz des leidenschaftlichen Winzers, der sein Gebiet und dessen Einzigartigkeit liebt, perfekt zusammenfasst: „Die Weine, die wir produzieren, stammen alle aus den Trauben unserer Weinberge“, so lesen wir. Der Ursprung des Betriebs geht auf die vierziger Jahre zurück, als Großvater Gabriele begann, im Ortsteil „Canal“ in Marano Valpolicella Weine herzustellen. Später, im Jahr 1969, erbte sein Sohn Battista das Unternehmen, das durch die Einbeziehung neuer Grundstücke und Weinberge wachsen konnte. Heute wird der Staffelstab an Luciano weitergegeben, der seine Tätigkeit fortsetzt, wobei er die Tradition und den von seinem Vater und Großvater vorgezeichneten Weg fortsetzt, ohne eine langfristige Vision für zukünftige Herausforderungen aus den Augen zu verlieren. Aus diesem Grund machte die Winzerei im Jahr 2000 einen Innovationssprung und begann mit der Weinproduktion in einer neuen und modernen Kellerei. Die Herausforderungen nehmen kein Ende und Luciano Arduini ist zusammen mit seiner Familie bereit, sie anzunehmen.
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