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"Spera" Vermentino di Gallura DOCG 2021

"Spera" Vermentino di Gallura DOCG 2021.
96

LM

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JS

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Biologico
Da Regalare
Vino premiato
'Spera' Vermentino di Gallura DOCG 2021, Siddura
'Spera' Vermentino di Gallura DOCG 2021, Siddura AUX 1
Siddura
Jahrgang: 2021
Herkunft: Sardinien, Luogosanto (SS)
62
€ 17,50 € 14,90 -15%
Format 0.75 l. (€ 19,87/lt.)
cod. S1494
Vermentino in Meeresnähe geboren

Was: Frisch und duftend
WARUM: Für seine feinen und intensiven Aromen
PERFEKT MIT: Aperitif. Delikate Meeresfrüchtegerichte

Vermarktet von: Svinando Wine Club via G. Cane 47 bis-50 12055 Valle Talloria d'Alba (CN) Italien
Prämierter Prämierter
"Spera" Vermentino di Gallura DOCG 2021
Siddura
Jahrgang: 2021
Herkunft: Sardinien, Luogosanto (SS)

96

Luca Maroni

92

James Suckling

90

Wine enthusiast


€ 17,50 € 14,90 -15%
Format 0.75 l. (€ 19,87/lt.)
cod. S1494
Vermentino in Meeresnähe geboren

Was: Frisch und duftend
WARUM: Für seine feinen und intensiven Aromen
PERFEKT MIT: Aperitif. Delikate Meeresfrüchtegerichte

Vermarktet von: Svinando Wine Club via G. Cane 47 bis-50 12055 Valle Talloria d'Alba (CN) Italien
"Spera" Vermentino di Gallura DOCG 2021 - Siddura

Ein Strahl des Lichts. Das ist die Bedeutung des gallurischen Begriffs "Spèra", der für diesen Weißwein des Weinguts Siddùra gewählt wurde. Ein Vermentino di Gallura DOCG, der in der Nähe des Meeres in einem perfekten mediterranen Klima entsteht, wo die Böden aus altem Granit und der Mistralwind den Trauben eine perfekte Reife ermöglichen und Weine von großem Charakter hervorbringen. Spèra ist ein frischer, duftender Weißwein, der aus Weinbergen stammt, die mit einer hohen Dichte an Rebstöcken bepflanzt sind, bis zu 5.600 Rebstöcke pro Hektar, die nach dem Guyot- und dem Sporen-Kordon-System erzogen werden. Die Trauben werden von Hand in kleine Körbe geerntet, in denen sie behutsam abgelegt werden, damit die Beeren nicht beschädigt werden. Die Trauben werden in den Keller gebracht und dort sanft gepresst. Der gewonnene Most gärt in temperaturgeregelten Edelstahltanks. Am Ende der Umwandlung ruht der Wein für eine gewisse Zeit in Kontakt mit seinem edlen Bodensatz, der "sur lies"-Technik. Im Glas hat er eine schöne strohgelbe Farbe mit charakteristischen grünlichen Reflexen. Das Bouquet ist fein und intensiv, mit zarten fruchtigen Noten, die an Zitrusfrüchte und mediterrane Macchia erinnern. Am Gaumen ist er trocken, würzig und frisch. Er zeichnet sich durch eine gute geschmackliche Ausgewogenheit und einen angenehmen Nachhall aus. Mit seinem mäßigen Alkoholgehalt eignet er sich am besten als Aperitif, aber auch als Begleiter zu delikaten Fischgerichten.

Siddùra ist eine der interessantesten Weinkellereien Sardiniens. Wir befinden uns in Gallura, dem Herzen der Vermentino-Produktion, genauer gesagt in der Nähe des malerischen mittelalterlichen Dorfes Luogosanto. Das Unternehmen entstand aus der Verschmelzung von unternehmerischer Erfahrung und großer Leidenschaft für das Land, mit dem Ziel, Weine von höchster Qualität zu produzieren, die die Reinheit Sardiniens zum Ausdruck bringen. Um dieses ehrgeizige Ziel zu erreichen, verfügt Siddùra über Weinberge von großem Charme, die in einem Gebiet von besonderer Schönheit zwischen Granithügeln und mediterraner Macchia liegen. Hier sind die Böden eine Mischung aus Granit, Sand und Lehm und verleihen den Weinen einen einzigartigen und unverwechselbaren Charakter. Auf dem Lande herrscht absoluter Respekt vor der Natur und der Umwelt. Die Weinberge werden mit traditionellen Methoden und ohne den Einsatz von Chemikalien bewirtschaftet. Die Weine von Siddùra werden regelmäßig bei zahlreichen internationalen Wettbewerben in Italien und im Ausland ausgezeichnet.

DATENBLATT
Eigenschaften
  • WeinartDOCG-Weißwein
  • Herkunft Sardinien
  • Rebsorten Vermentino 100%
  • Sensorische Eigenschaften Strohgelb mit charakteristischen grünlichen Reflexen, feines und intensives Bouquet. Zarte fruchtige Noten von Zitrusfrüchten und mediterraner Macchia. Am Gaumen trocken, würzig und frisch, mit guter geschmacklicher Ausgewogenheit und angenehmem Nachhall.
  • Weinherstellung Die Trauben werden von Hand in kleinen Körben geerntet. Nach der sanften Pressung gärt der Most in temperaturkontrollierten Edelstahltanks.
  • Alkoholgehalt 14% vol
  • Allergene Enthält Sulfite
Tipps zur Verkostung
  • Empfehlungen Kühl und lichtgeschützt lagern, Flasche aufrecht stellen. Vor dem Öffnen nicht länger als 24 Stunden im Kühlschrank aufbewahren. 5 Minuten vor dem Servieren öffnen
  • Trinktemperatur 12 Grad
  • GlasTulipano ampio
  • Wann man ihn trinken sollte innerhalb von 5 Jahren
  • Paarung Aperitif, Fischmenü
DER WEINBERG
  • Anbaugebiet Sandig, aus Granitabbau
  • Ausrichtung und Höhenlage Süd
  • Reberziehung Gespornter Kordon und Guyot
  • Pflanzdichte 5600
PRODUKTIONSNOTIZEN
  • Italien

  • SOC AGRICOLA SIDDURA LOC. SIDDURA SN 07020 LUOGOSANTO (SS)

DIE AUSZEICHNUNGEN
  • Luca Maroni 96
  • James Suckling 92
  • Wine Enthusiast 90

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