Grumello Valtellina Superiore DOCG 2019

Valtellina Superiore DOCG, dieser interessante Wein von Triacca ist der Sohn der lombardischen Weinkellerei. Die Unterzone Grumello, die sich zwischen den Gemeinden Sondrio und Montagna befindet, hat eine Rebfläche von etwa 78 Hektar. Der Name leitet sich von der Burg Grumello ab, einer Festung aus dem 13. Jahrhundert, die das Tal beherrscht. Unter den Valtellina-Weinen ist der Grumello im Allgemeinen leichter zu trinken und eignet sich auch für einen jüngeren Trinkgenuss als der Nebbiolo (Chiavennasca) aus anderen Gebieten. Dies ändert jedoch nichts an der Tatsache, dass es sich um einen Wein mit gutem Alterungspotenzial handelt. Im Glas hat er eine schöne rubinrote Farbe von mittlerer Intensität, die in Richtung Granat tendiert. Das Bouquet ist subtil und intensiv, mit Nuancen, die an Mandeln erinnern. Im Mund ist er trocken und samtig. Reich an Düften, leicht gerbstoffhaltig, würzig und harmonisch. Er passt hervorragend zu Braten und jungen Käsesorten.