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Was: Tenuta Vigne Vecchie Vermentino
WARUM: Für seine typisch würzige Note
PERFEKT MIT: Fregola mit Krustentieren
Prämierter
Wine enthusiast
Was: Tenuta Vigne Vecchie Vermentino
WARUM: Für seine typisch würzige Note
PERFEKT MIT: Fregola mit Krustentieren
Produziert und abgefüllt von Argiolas S.p.a. - Serdiana (CA), Italien
Produziert in Italien
A fragrance of white spring wildflowers, yellow stone fruit and citrus come to the forefront. Savory and crisp, the tangy palate offers peach, white grapefruit and pineapple before a saline close. KERIN O’KEEFE
Vermentino di Sardegna DOC. Das reicht aus, um sich vorzustellen, dass der Costamolino ein köstlicher Weißwein ist, der zu mehr als einer Gelegenheit passt. Argiolas stellt ihn aus Trauben her, die auf dem Weingut Vigne Vecchie geerntet werden, einem 40 Hektar großen, bezaubernden Anwesen in den Hügeln nahe der Stadt Selegas. Ein für den Weinanbau besonders geeignetes Gebiet, in dem die gute Höhenlage und die Bodenbeschaffenheit den Vermentino-Trauben eine perfekte Reife ermöglichen und Weine von besonderem Wert hervorbringen. Der Costamolino wird in neutralen Behältern unter strenger Temperaturkontrolle gekeltert und ausgebaut und zeigt sich im Glas in einer schönen strohgelben Farbe mit leicht grünlichen Reflexen. Die Nase ist intensiv und delikat zugleich, mit einem schönen fruchtigen Charakter und einem zarten Hauch von Brotkruste. Im Mund ist er frisch, aber auch trocken und gut getrocknet. Er ist angenehm schmackhaft und hat einen angenehmen und delikaten Abgang. Der Costamolino passt perfekt zu Vorspeisen mit Meeresfrüchten und kann von Liebhabern typischer lokaler Kombinationen mit der klassischen Fregola mit Schalentieren kombiniert werden.
Serdiana, auf dem Land von Sibiola, Sisini, Sa Tanca, Vigne Vecchie und Is Solinas. Dies sind die fünf Weingüter mit einer Gesamtfläche von über 200 Hektar, die die Familie Argiolas im Süden Sardiniens besitzt. Diese Weingüter wurden sorgfältig nach Boden, Lage, Klima und Höhenlage ausgewählt. Jedes Weingut ist anders, ebenso wie die Trauben, die dort wachsen, und die Weine, die daraus entstehen. Die Geschichte der Weinkellerei Argiolas begann in den späten 1930er Jahren, als Antonio seinen neuen landwirtschaftlichen Betrieb gründete. Dank seines Engagements wuchs die Weinkellerei jahrzehntelang und etablierte sich in Sardinien und darüber hinaus. Dies war auch bei der Ankunft seiner Kinder und heute seiner Enkelkinder der Fall. Die dritte Generation der Familie. Die Erhaltung und Bewahrung der wunderbaren sardischen Natur ist eine wichtige Aufgabe. Eine tägliche Verpflichtung, die das Handeln der Familie Argiolas leitet, jeden Tag, bei jeder Entscheidung.
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