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"Egoroseo" Susumaniello Rosato Salento IGP 2022

"Egoroseo" Susumaniello Rosato Salento IGP 2022.
Cantina Sampietrana
Jahrgang: 2022
Herkunft: Apulien, San Pietro Vernotico (BR)
11
€ 15,00 € 11,90 -21%
Format 0.75 l. (€ 15,87/lt.)
cod. S1221
Frisch, mit angenehmer Mineralität und guter Balance

Was: Alte und traditionelle Rebsorte
WARUM: Für Liebhaber ausgeprägter territorialer Weine
PERFEKT MIT: Vorspeisen aus Fisch und Meeresfrüchten

Vermarktet von: Svinando Wine Club via G. Cane 47 bis-50 12055 Valle Talloria d'Alba (CN) Italien
"Egoroseo" Susumaniello Rosato Salento IGP 2022
Cantina Sampietrana
Jahrgang: 2022
Herkunft: Apulien, San Pietro Vernotico (BR)
€ 15,00 € 11,90 -21%
Format 0.75 l. (€ 15,87/lt.)
cod. S1221
Frisch, mit angenehmer Mineralität und guter Balance

Was: Alte und traditionelle Rebsorte
WARUM: Für Liebhaber ausgeprägter territorialer Weine
PERFEKT MIT: Vorspeisen aus Fisch und Meeresfrüchten

Vermarktet von: Svinando Wine Club via G. Cane 47 bis-50 12055 Valle Talloria d'Alba (CN) Italien
DATENBLATT
Eigenschaften
  • WeinartRosé
  • Herkunft Apulien
  • Rebsorten 100% Susumaniello
  • Sensorische Eigenschaften In der Nase zeigt er sich blassrosa mit Noten von Granatapfel, knackigen Erdbeeren und zarten Rosennoten. Am Gaumen ist er frisch, angenehm mineralisch und ausgewogen.
  • Alkoholgehalt 13% vol
  • Allergene Enthält Sulfite
Tipps zur Verkostung
  • Empfehlungen Kühl und vor Licht geschützt lagern, Flasche aufrecht stellen. Vor dem Öffnen nicht länger als 24 Stunden im Kühlschrank aufbewahren. 5 Minuten vor dem Servieren öffnen
  • Trinktemperatur 12 Grad
  • GlasTulipano ampio
  • Wann man ihn trinken sollte Innerhalb von 2 Jahren
  • Paarung Aperitif, Fischmenü, Fleischmenü
PRODUKTIONSNOTIZEN
  • Italien

  • C.S. Sampietrana S.c.a.r.l. San Pietro Vernotico (BR) - ITALY

    "Egoroseo" Susumaniello Rosato Salento IGP 2022
  • Beginnen wir mit der Rebsorte. In diesem Fall arbeitet die Cantina Sampietrana mit einer der interessantesten Sorten der Region, der Susumaniello. Es handelt sich um eine schwarze Rebsorte, die hauptsächlich im Gebiet von Brindisi vorkommt. Es handelt sich um eine alte und traditionelle Sorte, die in den letzten Jahren glücklicherweise wiederbelebt und aufgewertet wurde. Die mittelgroßen Trauben mit den blauschwarzen Beeren sind für ihre Widerstandsfähigkeit und Anpassungsfähigkeit an das heiße und trockene Klima Apuliens bekannt. Diese Eigenschaften haben dazu geführt, dass der Sussumaniello in der Vergangenheit vor allem in Mischungen mit anderen Trauben verwendet wurde, um diese in Bezug auf Farbe und Aroma zu stärken. Heute wird die Rebsorte jedoch immer häufiger allein vinifiziert, als Rotwein oder, wie in diesem Fall, als Rosé, um ihre besten Eigenschaften hervorzuheben. Der Egoroseo präsentiert sich im Glas mit einer schönen zartrosa Farbe. In der Nase finden sich Anklänge von Granatapfel, knackigen Erdbeeren und zarten Rosennoten. Im Mund hingegen zeigt er sich frisch, mit einer angenehmen Mineralität und guter Ausgewogenheit. Er passt gut zu Vorspeisen mit Fisch und Meeresfrüchten.

    Mehr als ein halbes Jahrhundert Geschichte! "Seit jeher stellen wir unseren Wein direkt in unserem Weinkeller her, und zwar ausschließlich aus Trauben unserer eigenen Weinberge, zumeist apulische 'alberelli' (kleine Bäume), die über 50 Jahre alt sind und mit Liebe und Hingabe gepflegt werden. Die ultimative Authentizität, möchten wir hinzufügen, mit Blick auf die Dinge, die wirklich zählen. Wie z.B. nachhaltige Praktiken auf dem Land, mit integriertem oder biologischem Anbau und dem Einsatz von alternativen Energien im Keller. All dies in einem schönen sozialen Umfeld in San Pietro Vernotico, in der Provinz Brindisi. Die angebotenen Weine sind das Ergebnis der Verarbeitung von einheimischen Sorten wie Negroamaro, Primitivo und Malvasia. Mit ihnen auch die alten Susumaniello, Aglianico, Sangiovese, Montepulciano, Lambrusco, Fiano und Verdeca. Dazu kommen die "internationalen" Rebsorten Syrah, Cabernet, Merlot und Chardonnay, die hier, im Herzen unseres Südens, Produkte von großem Genuss und Charakter hervorzubringen wissen.

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