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"Lianti" Isola dei Nuraghi IGT Rosso 2018

Capichera
Jahrgang: 2018
Herkunft: Sardinien, Olbia-Tempio
25
€ 18,90 € 15,90 -16%
Format 0.75 l. (€ 21,20/lt.)
cod. 02228

Ausgereift in Stahl und Beton

Was: Von den nach Osten ausgerichteten Weinbergen, der aufgehenden Sonne entgegen
WARUM: Für seine hohe Qualität
PERFEKT MIT: Braten, Eintöpfe oder Kasserollen

Vermarktet von: Giordano Vini S.p.A. via G. Cane 47 bis-50 12055 Valle Talloria d'Alba (CN) Italien

"Lianti" Isola dei Nuraghi IGT Rosso 2018

Capichera
Jahrgang: 2018
Herkunft: Sardinien, Olbia-Tempio
€ 18,90 € 15,90 -16%
Format 0.75 l. (€ 21,20/lt.)
cod. 02228

Ausgereift in Stahl und Beton

Was: Von den nach Osten ausgerichteten Weinbergen, der aufgehenden Sonne entgegen
WARUM: Für seine hohe Qualität
PERFEKT MIT: Braten, Eintöpfe oder Kasserollen

Vermarktet von: Giordano Vini S.p.A. via G. Cane 47 bis-50 12055 Valle Talloria d'Alba (CN) Italien

"Lianti" Isola dei Nuraghi IGT Rosso 2018 - Capichera

Beginnen wir mit dem Namen: Liànti. Im Sardischen bezeichnet dieser Begriff die Levante, d. h. den Osten. Der Ort, an dem die Sonne aufgeht. Und aus dem Osten stammen die Rebstöcke, aus denen die Trauben für diesen Liànti gewonnen werden. Ein Verschnitt der wichtigsten autochthonen Rebsorten, darunter Carignano, mit Syrah, der aus der Selektion der Trauben der jüngsten Weinberge gewonnen wird. Im Edelstahl ausgebaut, ist er ein unkomplizierter Rotwein, der Unmittelbarkeit und Frische ausstrahlt und gleichzeitig Qualitäten von großer Qualität offenbart. Dieser ab 2009 hergestellte Rotwein reift nach der Weinbereitung in Stahl und Zement, bis er eine rote Farbe mit granatroten Reflexen annimmt. Die Nase ist intensiv, mit fruchtigen und würzigen Noten. Dann Zimt, Rhabarber, schwarze Grütze und sogar Mokka. Im Mund ist er einhüllend mit süßen Tönen von reifen Früchten und einer feinen Tanninstruktur. Gute Ausgewogenheit und Annehmlichkeit. Ein Rotwein mit gutem Charakter und einem Potenzial für eine mittlere bis lange Reifung. Gut gelagert im Keller, geschützt vor Licht und Temperaturschwankungen, ist er ein Wein, der problemlos noch Jahre lang reifen kann. Aber wir sind uns sicher, dass es schwierig sein wird, so lange zu warten, um ihn zu entkorken. Mit einem Braten, einem Eintopf oder einem Schmorbraten gibt es viele Gelegenheiten, ihn zu genießen.

Capichera ist ein italienisches Weingut in einer Ecke Sardiniens, eingebettet zwischen den Granitfelsen der Gallura. Wir befinden uns in Arzachena, in einer einzigartigen und faszinierenden natürlichen Umgebung, die reich an alten Traditionen ist. Capichera ist ein Familienunternehmen, das in den späten 1970er Jahren gegründet wurde. Sie war die erste Weinkellerei, die ihren Vermentino durch den Einsatz von Barriques veredelte und ein Modell vorschlug, das auf einer Produktion von höchster Qualität und ständiger Forschung basiert. All dies geschah durch einen Weinbau, der die Identität des Gebiets respektiert und streng beachtet, so dass diese Rebe ihre großen Besonderheiten und Charakteristika entfalten kann. Es ist kein Zufall, dass viele maßgebliche Kritiker behaupten, dass die Geschichte des Capichera in Wirklichkeit die Geschichte des Qualitätsvermentino ist. Heute arbeitet die Kellerei neben dem Vermentino auch erfolgreich mit anderen Rebsorten wie Carignano und Syrah, aus denen erstklassige Rotweine entstehen. Weine, die sich stark mit dem Gebiet der Gallura identifizieren und durch dieselbe Produktionsphilosophie verbunden sind

DATENBLATT

Eigenschaften
  • WeinartStiller Trockener Rotwein IGT
  • Herkunft Sardinien
  • Rebsorten Blend di Carignano, vitigno autoctono e Syrah
  • Sensorische Eigenschaften Farbe: Rot mit granatroten Reflexen. Bouquet: Im Auftakt intensive fruchtige und würzige Noten, Zimt, Rhabarber, schwarze Grütze, Mokka. Geschmack: einhüllend mit süßen Tönen von reifen Früchten und feinen Tanninen. Gute Ausgewogenheit und Annehmlichkeit.
  • Weinherstellung Ernte: September. Gärung: Gärung und Mazeration in Stahltanks für etwa 3 Wochen. Reifung: Stahl und Zement
  • Alkoholgehalt 14% vol
  • Allergene Enthält Sulfite
Tipps zur Verkostung
  • Empfehlungen Kühl und lichtgeschützt lagern, Flasche liegend aufbewahren. Spätestens 24 Stunden vor dem Servieren in den Kühlschrank stellen. 5 Minuten vor dem Servieren öffnen
  • Trinktemperatur 16 Grad
  • GlasBordeaux
  • Wann man ihn trinken sollte innerhalb von 5 Jahren
  • Paarung Menü Fleisch
DER WEINBERG
  • Anbaugebiet granithaltig
  • Ausrichtung und Höhenlage Südwesten
  • Reberziehung Kordon mit Zapfenschnitt
  • Pflanzdichte 3000
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