"Ferzo" Montepulciano d'Abruzzo DOP Riserva 2020

    "Ferzo" Montepulciano d'Abruzzo DOP Riserva 2020.
    Citra Vini
    Jahrgang: 2020
    Herkunft: Abruzzen, Provincia di Chieti
    149
    € 15,00 € 12,90 -14%
    Format 0.75 l. (€ 17,20/lt.)
    cod. S3088
    Der Montepulciano d'Abruzzo, der die Erwartungen nicht enttäuscht

    Was: Ein großer Rotwein aus dem Gebiet, ausgezeichnet von den Kritikern
    WARUM: Für alle, die keine Überraschungen wollen
    PERFEKT MIT: Rotes Fleisch oder Wild

    Vermarktet von: Svinando Wine Club via G. Cane 47 bis-50 12055 Valle Talloria d'Alba (CN) Italien
    "Ferzo" Montepulciano d'Abruzzo DOP Riserva 2020
    Citra Vini
    Jahrgang: 2020
    Herkunft: Abruzzen, Provincia di Chieti
    € 15,00 € 12,90 -14%
    Format 0.75 l. (€ 17,20/lt.)
    cod. S3088
    Der Montepulciano d'Abruzzo, der die Erwartungen nicht enttäuscht

    Was: Ein großer Rotwein aus dem Gebiet, ausgezeichnet von den Kritikern
    WARUM: Für alle, die keine Überraschungen wollen
    PERFEKT MIT: Rotes Fleisch oder Wild

    Vermarktet von: Svinando Wine Club via G. Cane 47 bis-50 12055 Valle Talloria d'Alba (CN) Italien
    Eigenschaften
    • WeinartVino rosso fermo
    • Herkunft Abruzzen
    • Rebsorten Montepulciano d'Abruzzo 100%
    • Sensorische Eigenschaften Ein elegantes Bouquet, in dem sich Anklänge von schwarzen Kirschen und Waldbeeren mit Noten von schwarzem Pfeffer, Kakao und balsamischen Aromen verbinden. Voll, harmonisch, die für Montepulciano typischen Tannine treten am Gaumen hervor, ausgeglichen durch eine komplexe Struktur, Fruchtigkeit und Weichheit. Nachgeschmack mit Nuancen von Marmelade und einer guten Persistenz.
    • Weinherstellung Die geernteten Trauben werden traditionell mit einer langen Mazeration der Schalen bei einer kontrollierten Temperatur vinifiziert. Nach der malolaktischen Gärung wird der Wein dekantiert und in Edelstahltanks umgefüllt. Er reift in Holzfässern, um seine organoleptischen Eigenschaften zu verbessern.
    • Alkoholgehalt 14% vol
    • Allergene Enthält Sulfite
    Tipps zur Verkostung
    • Empfehlungen Die Flasche liegend an einem kühlen Ort und vor Licht geschützt aufbewahren. Nicht kühlen. Mindestens 15 Minuten vor dem Ausschenken öffnen.
    • Trinktemperatur 18 Grad
    • GlasGran Balon / Borgogna
    • Wann man ihn trinken sollte Weinalterung
    • Paarung Aperitif, Fleischmenü, Ende der Mahlzeit
    DER WEINBERG
    • Anbaugebiet Mit einer sandig-lehmigen Struktur, im Allgemeinen locker, mit variabler Mächtigkeit je nach Hanglage und Exposition. Die Berufung dieser Böden wird durch die hügelige Lage der Weinberge, die ausgezeichnete Exposition und den bedeutenden Temperaturunterschied zwischen Tag und Nacht bestimmt, begünstigt durch die Nähe des Maiella-Massivs, verbunden mit einer guten Belüftung (Meeres- und Bergbrise) und dem Fehlen von stagnierender Feuchtigkeit im Boden. All dies begünstigt die optimalen Bedingungen für den Ausdruck der besonderen vegetativ-produktiven Eigenschaften der Montepulciano-Rebe, wodurch Weine mit intensiven und unverwechselbaren Aromen entstehen, die in anderen Gebieten nur schwer zu reproduzieren sind.
    • Ausrichtung und Höhenlage Süd
    • Reberziehung Spaliererziehungerziehung
    • Pflanzdichte 3300
    PRODUKTIONSNOTIZEN
    • Produziert und abgefüllt von Codice Citra S.C. – Ortona, Italien

    • Produziert in Italien

      "Ferzo" Montepulciano d'Abruzzo DOP Riserva 2020
    • Wenn der Montepulciano d'Abruzzo im Spiel ist, ist es schwer, enttäuscht zu werden. Und wenn es sich um den Montepulciano d'Abruzzo DOP Ferzo von Codice Citra handelt, können wir uns noch sicherer sein. Denn Citra ist eine der solidesten und am meisten geschätzten Realitäten in Mittelitalien und diese Flasche hat bereits mehr als eine besondere Erwähnung und Medaille von nationalen und internationalen Kritikern erhalten. Die Montepulciano-Trauben werden nach Tradition geerntet und vinifiziert, wobei die Schalen bei kontrollierter Temperatur lange mazeriert werden, um die gesamte Farbe und das Tannin zu extrahieren. Nachdem die alkoholische Vergärung und die malolaktische Umwandlung vollständig abgeschlossen sind, durchläuft der Wein eine Reifephase in Holzfässern, um seine Eigenschaften hervorzuheben. Montepulciano d'Abruzzo ist ein Rotwein mit Charakter. Rubinrote Farbe mit violetten Reflexen, ein elegantes Bouquet mit einem Hauch von roten Früchten, Sauerkirschen, Waldfrüchte und Gewürze. Zweifellos die richtige Flasche wenn kräftige Speisen auf dem Tisch stehen. Perfekt zu gegrilltem rotem Fleisch, aber auch für Wildgerichte ideal.

      Codice Citra stellt die größte Genossenschaft von abbruzzischen Winzern dar, in der sich 3.000 Familien zusammengeschlossen haben - geeint vom Respekt für die Natur. Der Hauptsitz, die beeindruckende Kellerei, befindet sich in Ortona in der Provinz Chieti. Wenige Kilometer trennen ihn vom Meer. Einige mehr sind es bis zu den ersten Erhöhungen des Appennins. Dazwischen liegt ein weiteres Meer. Dieses ist durch die vielen Weinberge gezeichnet, die die umliegende Landschaft geordnet unterteilen. Es genügt daran zu denken, dass Citra etwa 6.000 Hektar Weinberg besitzt und in der Kellerei über zwei Abfülllinien verfügt, die pro Stunde 20.000 Flaschen Wein abfüllen können. Aber diese Zahlen sollen nicht erschrecken. Obwohl die Genossenschaft groß ist, - und Codice Citra ist es wirklich - , hat sie nie den Geschmack (und das Vergnügen) verloren, gute Weine zu produzieren. Eng mit ihrem Herkunftsgebiet verbunden, ist die Genossenschaft seit 45 Jahren ein Bezugspunkt für die Region. 

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