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Chianti DOCG Riserva 2020

Chianti DOCG Riserva 2020.
96

LM

Biologico
Da Regalare
Barbanera
Jahrgang: 2020
Herkunft: Toskana
100
€ 14,50 € 11,00 -24%
Format 0.75 l. (€ 14,67/lt.)
cod. S6511
Ätherisch und lebendig

Was: Verschnitt von roten Trauben, 6 Monate in großen Eichenfässern und anschließend 18 Monate in Stahltanks
WARUM: wegen der Fülle und Harmonie, die sie auszeichnen
PERFEKT MIT: gebratenes rotes Fleisch, Wild und gereifte Käsesorten

Vermarktet von: Svinando Wine Club via G. Cane 47 bis-50 12055 Valle Talloria d'Alba (CN) Italien
Chianti DOCG Riserva 2020
Barbanera
Jahrgang: 2020
Herkunft: Toskana

96

Luca Maroni


€ 14,50 € 11,00 -24%
Format 0.75 l. (€ 14,67/lt.)
cod. S6511
Ätherisch und lebendig

Was: Verschnitt von roten Trauben, 6 Monate in großen Eichenfässern und anschließend 18 Monate in Stahltanks
WARUM: wegen der Fülle und Harmonie, die sie auszeichnen
PERFEKT MIT: gebratenes rotes Fleisch, Wild und gereifte Käsesorten

Vermarktet von: Svinando Wine Club via G. Cane 47 bis-50 12055 Valle Talloria d'Alba (CN) Italien
DATENBLATT
Eigenschaften
  • WeinartStiller Trocener Rotwein DOCG
  • Herkunft Toskana
  • Sensorische Eigenschaften Seine rote Farbe behält ihre natürliche Lebendigkeit trotz der ersten leichten granatroten Reflexe, die durch die Reifung entstehen. In der Nase zeigt sich der Wein fein und ätherisch, wobei die Wahrnehmung von Veilchen überwiegt, ergänzt durch eine ebenso ausgeprägte Wahrnehmung von reifen roten Beeren und scharfen Gewürzen. Am Gaumen ist er voll, harmonisch und samtig. Er wird besonders zu gebratenem rotem Fleisch, Wild und reifem Käse empfohlen.
  • Weinherstellung Die Gärung der Trauben erfolgt bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 22°C und 25°C und erreicht gegen Ende der Gärung einen Höchstwert von 30°C. Es folgt eine Maischegärung von etwa 14 bis 16 Tagen bis zur vollständigen Erschöpfung des Zuckers und mindestens weitere 4 Tage nach der Gärung.
  • Alkoholgehalt 13% vol
  • Allergene Enthält Sulfite
Tipps zur Verkostung
  • Empfehlungen Kühl und lichtgeschützt lagern, Flasche liegend aufbewahren. Nicht in den Kühlschrank stellen. Mindestens 15 Minuten vor dem Servieren öffnen
  • Trinktemperatur 18 Grad
  • GlasGran Balon / Borgogna
  • Wann man ihn trinken sollte innerhalb von 7/8 Jahren
  • Paarung Menü Fleisch
PRODUKTIONSNOTIZEN
  • Italien

  • Barbanera SRL - Via del Palazzone 4 - Fraz. Piazze 53040 Cetona (SI)

DIE AUSZEICHNUNGEN
  • Luca Maroni 96
    Chianti DOCG Riserva 2020
  • Es war im Jahr 1938, als Altero und Maria Franceschini, die an die Zukunft ihrer Familie dachten, beschlossen, ein kleines Weingeschäft zu gründen. Im Jahr 1978 übernahmen ihre Kinder das Engagement und die Tradition und gründeten Enogest: die Leidenschaft ist groß und die Hartnäckigkeit ist die von jemandem, der in dem Unternehmen geboren und aufgewachsen ist. Die Erfolge ließen nicht lange auf sich warten: 1982 wurde die Präsenz des Unternehmens auf dem deutschen Markt zum ersten Mal gefestigt (zweifelsohne eine erfolgreiche Entscheidung). Welche Ziele wird Blackbeard in den kommenden Jahren noch erreichen? Viele, wirklich viele... Da sind wir uns sicher!

    Barbanera ist in erster Linie eine Familie. Die Leidenschaft für den Wein wurde über die Jahre hinweg in der vierten Generation gepflegt und lässt uns heute mehr denn je in die Zukunft blicken, ohne dabei die Vergangenheit und die überlieferten Traditionen aus den Augen zu verlieren. Es ist die Geschichte von Menschen mit Träumen und Ambitionen, von starken Bindungen und erfolgreichen Intuitionen.

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