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Gutturnio DOC Frizzante

94

LM

Biologico
Da Regalare
Vino premiato
Il Poggiarello
Jahrgang: 2020
Herkunft: Emilia-Romagna, Piacenza
24
€ 9,90 € 7,90 -20%
Format 0.75 l. (€ 10,53/lt.)
cod. 7966

Ein wunderschöner lokaler Wein

Was: Der prickelnde Rotwein für den Aperitif
WARUM: Für diejenigen, die traditionelle Weine lieben
PERFEKT MIT: Aufschnitt und helles Fleisch

Vermarktet von: Giordano Vini S.p.A. via G. Cane 47 bis-50 12055 Valle Talloria d'Alba (CN) Italien
Prämierter Prämierter

Gutturnio DOC Frizzante

Il Poggiarello
Jahrgang: 2020
Herkunft: Emilia-Romagna, Piacenza

94

Luca Maroni


€ 9,90 € 7,90 -20%
Format 0.75 l. (€ 10,53/lt.)
cod. 7966

Ein wunderschöner lokaler Wein

Was: Der prickelnde Rotwein für den Aperitif
WARUM: Für diejenigen, die traditionelle Weine lieben
PERFEKT MIT: Aufschnitt und helles Fleisch

Vermarktet von: Giordano Vini S.p.A. via G. Cane 47 bis-50 12055 Valle Talloria d'Alba (CN) Italien

Gutturnio DOC Frizzante - Il Poggiarello

Gutturnio DOC frizzante. Für viele Liebhaber emilianischer Weine ist dies die einzige Alternative zum klassischen Lambrusco. In der hier von Il Poggiarello vorgeschlagenen Version besteht der Grundschnitt aus 60% Barbera-Trauben und 40% Croatina-Trauben, also Bonarda. Ernte bei voller Reife, Pressung und Mazeration bei kontrollierten Temperaturen. Dann die zweite Gärung, langsam, in einem Autoklaven, um ihre zarte Petillanz und rustikale Typizität zu erlangen. Nach dem Abfüllen wird der Korken mit der traditionellen Schnur am Flaschenhals befestigt. Im Glas hat er eine schöne, leuchtend rubinrote Farbe von schöner Intensität. Das Aroma ist eine Symphonie aus reifen roten Früchten, von Erdbeere bis Kirsche. Im Mund ist er frisch und jung. Auf jeden Fall fruchtig und in allen Teilen gut ausbalanciert. Ein Wein, den man nicht alleine trinken, sondern mit den Menschen teilen sollte, die man liebt.

Die Azienda Agricola Il Poggiarello, das Flaggschiff des Val Trebbia, ist (vorerst) der Ausgangspunkt einer langen Geschichte der Freundschaft und Professionalität. Wir sind im Jahr 1882 und alles begann dank des Treffens zwischen Achille Ferrari und Antonio Perini. Seitdem ist viel Wasser den Fluss hinunter geflossen. Jahr für Jahr, Ernte für Ernte und vor allem von Generation zu Generation, ist das ursprüngliche Geschäft der beiden Freunde gewachsen und hat sich gefestigt. Heute bringt die F & P Wine Group, zu der auch Il Poggiarello gehört, acht verschiedene Marken zusammen. Die Produktion ist eng mit dem emilianischen Territorium verbunden und bietet eine Auswahl an Weinen von großem Charme und Persönlichkeit. Heute arbeiten drei Generationen im Unternehmen zusammen. Es besteht kein Zweifel, dass die schöne Geschichte von Achilles und Antonio sehr lang sein wird.

DATENBLATT

Eigenschaften
  • WeinartCharmat Sekt
  • Herkunft Emilia-Romagna
  • Rebsorten Barbera 60% - Kroatien (Bonarda) 40%
  • Sensorische Eigenschaften Leuchtend rubinrote Farbe unterschiedlicher Intensität, frisch und jung, anhaltender Geschmack, reichliches und duftendes Aroma mit Noten von Waldbeeren
  • Weinherstellung Nach einem sanften Pressen und Mazerieren bei einer Temperatur von 23 °C für 6 Tage beendet der Wein seine Gärung langsam bei 18 °C, um seine fruchtigen Aromen zu erhalten. Die Referenzierung im Autoklaven beginnt dann, um ihre angenehme und rustikale Typizität mit einem zarten Petillanten zu vervollständigen.
  • Alkoholgehalt 12,5%vol
  • Allergene Enthält Sulfite
Tipps zur Verkostung
  • Empfehlungen An einem kühlen Ort ohne Licht und die Flasche im Liegen aufbewahren. Bis zu 24 Stunden vor dem Servieren im Kühlschrank lagern. 5 Minuten vor dem Servieren öffnen
  • Trinktemperatur 16°
  • GlasBordeaux
  • Wann man ihn trinken sollte Im Jahr
  • Paarung Leckeres helles Fleisch und Aufschnitt
DER WEINBERG
  • Anbaugebiet Mittlere subalkalische Mischung
  • Ausrichtung und Höhenlage Südwesten
  • Reberziehung Einfacher Guyot und Spornkordon
  • Pflanzdichte 5000 Pflanzen / ha
DIE AUSZEICHNUNGEN
  • Luca Maroni 94
  • Gilbert Gaillard

    Gold Medal 2021

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