LM
Was: Pignoletto Charmeur
WARUM: Für seine natürliche Frische
PERFEKT MIT: Gratinierte Jakobsmuscheln
LM
Was: Pignoletto Charmeur
WARUM: Für seine natürliche Frische
PERFEKT MIT: Gratinierte Jakobsmuscheln
Produziert in Italien
Hergestellt nach der Leonardo (R)-Methode. Abgefüllt von der Weinkellerei LDV S.c.a., Faenza - Italien.
Es ist der Sprudelwein, der süchtig machen soll. Dieser delikate Schaumwein, inspiriert von Leonardo da Vincis Reise in die Romagna, stammt aus einer Auswahl der besten Pignoletto-Trauben, die mit der klassischen Charmat-Methode verarbeitet werden, um einen Wein zu erhalten, der angenehm weich und seidig im Geschmack ist. Diese Rebe, die sich durch genetische Studien als enger Verwandter des klassischen Grechetto herausgestellt hat, wird Ende August geerntet, wenn sie noch eine gute Menge an Säure hat, die notwendig ist, um einen guten Wein mit Bläschen zu produzieren. Temperaturgesteuerte Vinifizierung des Grundweins und des Sekts im Autoklav, um die richtige Perlage und die charakteristischen Geruchsnoten zu entwickeln. Im Glas hat er eine schöne blass strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen und einer reichen Perlage, die ihn noch brillanter macht. Die Nase ist frisch und duftend, mit Noten von gelber Pflaume und Heckenrose. Der Geschmack ist sauber, angenehm frisch, mit einem vegetalen und bitteren Nachgeschmack. Zum Entkorken während des Rituals des Aperitifs. Auch bei Tisch perfekt, vor allem in Begleitung eines leckeren Fischgerichts. Hervorragend z.B. zu gratinierten Jakobsmuscheln.
Wenn ihr meinen Lehren folgt, werdet ihr einen ausgezeichneten Wein trinken. Und wenn das nicht irgendjemand sagt, sondern das italienische "Genie" schlechthin, der große Leonardo Da Vinci, ist es leicht, ihm zu glauben. Und genau aus dieser Überzeugung heraus hat sich eine Gruppe von italienischen Weingütern zu einem visionären Projekt zusammengeschlossen. Dass man die genialen Eingebungen von Leonardo da Vinci für die Weinherstellung nutzt. Dazu studierten sie die Karten und versammelten um denselben Tisch Exzellenzen in verschiedenen Bereichen. So entstanden die Weine von Leonardo da Vinci, die den Ansatz des Genies auf moderne Art und Weise neu interpretieren. Jedes Weingut bringt seine Geschichte und die Essenz seines Territoriums am besten zum Ausdruck und hebt die charakteristischsten Weinexzellenzen hervor. Nach der Leonardo®-Methode, die aus Innovation, Beobachtung, Respekt vor der Natur und vor dem Territorium besteht.
"Mappa di Imola" Pignoletto DOC Spumante Brut 2021 di Leonardo da Vinci mit sicheren Zahlungen und versichertem und kostenlosem Versand mit nur 6 Flaschen. "Mappa di Imola" Pignoletto DOC Spumante Brut 2021 di Leonardo da Vinci Weine bereit zur Lieferung