Château Figeac 1er Grand Cru Classé Saint-Emilion 2021

Château Figeac, 1er Grand Cru Classé ist ein kleines Meisterwerk aus Saint-Émilion, Bordeaux. Dieser außergewöhnliche Wein stammt von einem einzigartigen Terroir, das sich durch einen mineralreichen Kiesboden und ein gemäßigtes, vom Meer beeinflusstes Klima auszeichnet. Die gekonnt angebauten und sorgfältig ausgewählten Rebsorten Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc verleihen dem fertigen Wein einen komplexen und eleganten Charakter. Die Weinbereitung erfolgt auf der Grundlage der Parzellen, ohne Verwendung von Sulfiten. Im Weinkeller wird ein rigoroser Ansatz angewandt, der das Terroir respektiert. Die Trauben werden zum optimalen Reifezeitpunkt von Hand geerntet und separat vinifiziert. Nach der Verarbeitung wird der Wein nicht weniger als 18 Monate in neuen französischen Eichenfässern gelagert, um Komplexität und Harmonie zu entwickeln. Im Glas zeigt der Château Figeac eine schöne, tief rubinrote Farbe. In der Nase zeigt er ein Bouquet, das an Blumen wie Veilchen und rote Rosen erinnert. Dann folgen Waldfrüchte wie Kirschen und schwarze Johannisbeeren, mineralische Noten und Anklänge von schwarzem Trüffel. Im Mund ist er vollmundig, aber dennoch raffiniert und ausgewogen, mit feinen Tanninen, die für einen langen Abgang sorgen. Reife Fruchtaromen vereinen sich mit eleganten Haselnussnoten und schaffen ein komplexes und unvergessliches Geschmackserlebnis. Ein idealer Begleiter zu wichtigen und schmackhaften Gerichten. Ausgezeichnet zu rotem Fleisch, Wild und reifem Käse.