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"Serpico" Irpinia Aglianico DOC 2015

"Serpico" Irpinia Aglianico DOC 2015.
94

RP

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WE

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V

Biologico
Da Regalare
'Serpico' Irpinia Aglianico DOC 2015, Feudi di San Gregorio
'Serpico' Irpinia Aglianico DOC 2015, Feudi di San Gregorio AUX 1
Feudi di San Gregorio
Jahrgang: 2015
Herkunft: Kampanien, Sorbo Serpico (AV)
12
€ 47,00 € 39,90 -15%
Format 0.75 l. (€ 53,20/lt.)
cod. S0081
Großer Charakter und Persönlichkeit

Was: Aglianico, aus dem historischen Weinberg "Dal Re".
WARUM: Für sein komplexes Bouquet
PERFEKT MIT: Gebratenes rotes Fleisch, edles Geflügel und Wild, reife Käsesorten

Vermarktet von: Svinando Wine Club via G. Cane 47 bis-50 12055 Valle Talloria d'Alba (CN) Italien
"Serpico" Irpinia Aglianico DOC 2015
Feudi di San Gregorio
Jahrgang: 2015
Herkunft: Kampanien, Sorbo Serpico (AV)

94

Robert Parker

93

Wine enthusiast

91

Vinous


€ 47,00 € 39,90 -15%
Format 0.75 l. (€ 53,20/lt.)
cod. S0081
Großer Charakter und Persönlichkeit

Was: Aglianico, aus dem historischen Weinberg "Dal Re".
WARUM: Für sein komplexes Bouquet
PERFEKT MIT: Gebratenes rotes Fleisch, edles Geflügel und Wild, reife Käsesorten

Vermarktet von: Svinando Wine Club via G. Cane 47 bis-50 12055 Valle Talloria d'Alba (CN) Italien
DATENBLATT
Eigenschaften
  • WeinartDOC-Rotwein
  • Herkunft Kampanien
  • Rebsorten Aglianico 100%
  • Sensorische Eigenschaften Rubinrote Farbe. Komplexes Bouquet nach Kirschmarmelade, süßen Gewürzen, Lakritze, Kaffee und Kakao. Ausgewogen im Mund. Starke Mineralität und langer Abgang.
  • Weinherstellung Alkoholische Gärung und Mazeration in Stahltanks für etwa 3-4 Wochen. Reifung: Mindestens 18 Monate in Barriques aus französischer Eiche und 50 hl mittelstark getoasteten Fässern. Reifung: Mindestens 12 Monate in der Flasche.
  • Alkoholgehalt 14% vol
  • Allergene Enthält Sulfite
Tipps zur Verkostung
  • Empfehlungen Kühl und vor Licht geschützt lagern, Flasche liegend. Nicht im Kühlschrank aufbewahren. Mindestens 15 Minuten vor dem Servieren öffnen.
  • Trinktemperatur 18 Grad
  • GlasGran Balon / Borgogna
  • Wann man ihn trinken sollte Alterungwein
  • Paarung Menü Fleisch
DER WEINBERG
  • Anbaugebiet Argillosi
  • Ausrichtung und Höhenlage Süd/Süd-Ost
  • Reberziehung Guyot
PRODUKTIONSNOTIZEN
  • Italien

  • Feudi di San Gregorio Società Agricola Spa, Loc. Cerz Grossa snc, 83050 Sorbo serpico (AV)

DIE AUSZEICHNUNGEN
  • Vinous 91
  • Robert Parker 94
  • Wine Enthusiast 93
    "Serpico" Irpinia Aglianico DOC 2015
  • Sie haben noch nicht eine oder mehrere Flaschen Serpico in Ihrem Keller? Worauf warten Sie dann noch? Dieser von Feudi di San Gregorio vorgeschlagene Aglianico DOC aus Irpinia ist ein Muss für alle Liebhaber des guten Trinkens. Serpico ist ein Rotwein mit großem Charakter und Persönlichkeit, der aus einer reinen Aglianico-Weinbereitung aus dem historischen Weinberg "Dal Re" hervorgegangen ist. Ein strukturierter Rotwein, der, wie bereits erwähnt, mindestens 18 Monate in Barriques aus französischer Eiche und mittelstark getoasteten 50-Hektoliter-Fässern reift, bevor er auf die Flasche kommt. Eine lange Wartezeit, die noch mindestens ein weiteres Jahr andauert, die Zeit, die Serpico braucht, um sich in der Flasche, im Schutz des schönen irpinischen Kellers, zu verfeinern. Von rubinroter Farbe, ist sein Bouquet komplex und erinnert deutlich an Kirschmarmelade, süße Gewürze, Lakritze, Kaffee und Kakao. Im Mund ist er ausgewogen, dank der ausgeprägten Mineralität, die den reichen Körper ausgleicht. Dieser Rotwein aus Kampanien ist sehr langlebig und passt hervorragend zu gebratenem rotem Fleisch, aber auch zu edlem Geflügel und Wild sowie zu reifem Käse.

    Es gibt ein subtiles "fil-rouge", das alles vereint, was bei Feudi di San Gregorio seit der Gründung im Jahr 1986 gemacht wurde. Es ist das Bestreben, das unschätzbare Erbe der autochthonen Rebsorten der Region Kampanien optimal zu nutzen. Angefangen hat es mit Greco, Fiano und Aglianico, den wahren Flaggschiffen der Region. Heute verfügt das Unternehmen über insgesamt 300 Hektar Weinberge, die in über 800 Parzellen aufgeteilt sind, die sich in Höhe, Lage und Neigung unterscheiden. Ein wunderbares natürliches Puzzle, das die Artenvielfalt des Bodens perfekt zum Ausdruck bringt und in der Lage ist, außergewöhnliche Cru zu erzeugen. Heute ist das Weingut eines der führenden in Süditalien und exportiert in mehr als 50 Länder weltweit. Die im Laufe der Jahre gesammelte Erfahrung veranlasste die Familie Capaldo, die seit jeher der Kopf und die Seele des Unternehmens ist, dazu, das Weinpotenzial anderer Regionen Italiens zu erkunden. So entstand das Projekt "Tenute Capaldo", das einen Komplex von Weingütern umfasst, der von DUBL, ebenfalls aus Kampanien, über Campo alle Comete in der Toskana, Basilisco, ein biologisches Weingut in Vulture, Ognissole, ein biodynamisches Weingut in Apulien, Sirch, in den Colli Orientali del Friuli, bis hin zu FedeGraziani, einem kleinen Juwel an den Hängen des Ätna reicht. Alle Betriebe eint derselbe Wert: Weine von hervorragender Qualität zu erzeugen und dabei das Gebiet zu respektieren, zu dem sie gehören.

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