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Was: Aus dem Weinberg von Mormoreto, auf einer Höhe von etwa 300 Metern über dem Meeresspiegel
WARUM: Für seine edle Eleganz
PERFEKT MIT: Gedünstetes Fleisch
James Suckling
Bibenda
Veronelli
Was: Aus dem Weinberg von Mormoreto, auf einer Höhe von etwa 300 Metern über dem Meeresspiegel
WARUM: Für seine edle Eleganz
PERFEKT MIT: Gedünstetes Fleisch
A big, rich red with blackberry, chocolate and walnut aromas and flavors. It’s full and layered. Just a baby. Reflects the ripeness of the vintage, yet shows energy. Better after 222.
Lamberto Frescobaldi schreibt: "Wenn ich zwischen den Reihen von Cabernet und Petit Verdot spazieren gehe, denke ich immer an die Zeit vor 150 Jahren zurück, als meine Vorfahren diese Sorten mit dem Wunsch anpflanzten, einen großen Wein zu erzeugen. Ein Ziel, von dem wir heute mit absoluter Sicherheit sagen können, dass es mit dieser Flasche erreicht wurde. Seit 1983 produziert der Cru Mormoreto einen Wein mit einem lebendigen, tiefen und harmonischen Charakter. Und seit 2013 unterstreicht ein kleiner Anteil an Sangiovese seine Eleganz zusätzlich. Der Weinberg von Mormoreto liegt auf einer Höhe von etwa 300 Metern über dem Meeresspiegel, auf sandigen Böden und ist nach Südwesten ausgerichtet. Die Ernte 2018 erbrachte perfekt reife Trauben mit einer schönen Säurestruktur. Nach der Weinbereitung wird der Mormoreto etwa zwei Jahre lang in französischen Eichenfässern gelagert, um die natürliche Mikrosauerstoffzufuhr des Holzes voll auszunutzen. Nach der Abfüllung in Flaschen kann der Mormoreto in den folgenden Monaten der Verfeinerung sein Gleichgewicht finden und seine ganze Eleganz und sein Potenzial entfalten. Sein intensives, leuchtendes Rubinrot und sein faszinierendes Bouquet reichen von fruchtigen Noten wie Preiselbeere, Himbeere, Feigenkonfitüre und Schwarzkirsche bis hin zu würzigen und balsamischen Noten. Im Mund hingegen ist er frisch, komplex, anhaltend, ausgewogen und rund.
Dreißig Generationen und über 700 Jahre Geschichte. Mit diesen beiden "Visitenkarten" präsentiert sich das Unternehmen Frescobaldi auf den Märkten der Welt als absoluter Protagonist mit dem Ziel, der renommierteste toskanische Weinproduzent zu sein. Heute kann das Unternehmen auf eine riesige Fläche an Weinbergen zählen. Wir sprechen von über 1000 Hektar, die in den interessantesten Weinbaugebieten der Region verstreut sind. Die Jahresproduktion liegt bei etwa sieben Millionen Flaschen und umfasst alle wichtigen Bezeichnungen, vom Chianti über Pomino und Montalcino bis zur Maremma. In jedem Gebiet werden traditionelle Sorten angebaut, dank einer perfekten Kenntnis der spezifischen Terroirs. Niemals wie in diesem Fall ... die Erfahrung macht den Unterschied.
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