BESTELLT ER AM TELEFON: +49 0800 58 93 471
BESTELLT ER AM TELEFON: +49 0800 58 93 471LM
Was: Bianco d'Alessano, apulischer Weißwein
WARUM: Für seine natürliche Annehmlichkeit
PERFEKT MIT: Frische Pasta
Prämierter ORGANIC
Luca Maroni
Was: Bianco d'Alessano, apulischer Weißwein
WARUM: Für seine natürliche Annehmlichkeit
PERFEKT MIT: Frische Pasta
Produziert in Italien
Produziert und abgefüllt von I Pàstini S.r.l. - Martina Franca (TA), Italien
Der Bianco d'Alessano, den nur wenige Menschen wirklich gut kennen, ist eine für Apulien typische weiße Rebsorte. Es gibt keine sicheren Nachrichten darüber. Es wird jedoch seit 1870 erwähnt, als einige Adelsfamilien es in ihre Sammlungen aufnahmen und damit die Vorzüglichkeit des Mostes bezeugten. Die hier von i Pàstini vorgeschlagene Version, der Cupa, stammt aus rein verarbeiteten Trauben, die von Hand in Kisten geerntet und ausgewählt wurden. Die sorgfältige Weinbereitung bei kontrollierter Temperatur erlaubt es, einen Weißwein von großer Annehmlichkeit zu erhalten, der sich durch eine strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen auszeichnet. Die Nase ist duftend und sauber, mit Anklängen an reife und knackige Früchte. Im Mund offenbart er dann eine schöne Finesse, so dass er sich ideal als Begleiter zu delikaten Vorspeisen, Nudelgerichten oder frischen Fischgerichten eignet.
Das "Pastinum", auf Lateinisch, war die Hacke. Und, durch direkte Ableitung, bezeichnete es auch das Land, das für Reben bestimmt war. Das Setzen des "pàstino" hingegen ist eine alte und schwierige Kunst, die darin besteht, die traditionellen Setzlinge der Reben in den Stein zu pflanzen. Heute schließlich stellt das Weingut "i Pàstini" im Herzen des Valle d'Itria, dem Land der Trulli, die letzte Verteidigungslinie der alten lokalen Traditionen dar, die glücklicherweise mit den modernsten Weinherstellungstechniken kombiniert werden. Das Ergebnis ist eine Linie von Weinen, die das Beste der apulischen Önologie repräsentiert. Dabei kann die Kellerei auf die Trauben aus den eigenen Weinbergen zählen, die im Herzen einer der interessantesten Gegenden der Region, zwischen den Orten Locorotondo und Martina Franca, liegen. Insgesamt etwa 12 Hektar, die von der Familie Carparelli mit Leidenschaft bewirtschaftet werden. Angebaut werden unter anderem die Rebsorten Verdeca, Bianco d'Alessano und Minutolo. Weiße Rebsorten, die die alte weinbauliche Berufung unseres langen "Absatzes" bestätigen.
Wenn Sie kaufen möchten "Cupa" Bianco D'Alessano Valle d'Itria IGP 2022 di I PàstiniAuf Svinando finden Sie das beste Preis-Leistungs-Verhältnis für Ihre Online-Weinkäufe Stiller Trockener Weisswein IGP mit sicheren Zahlungen und versichertem und kostenlosem Versand mit nur 6 Flaschen. Svinando ist der italienische Weinclub mit über 50.000 zufriedenen Kunden. Außerdem "Cupa" Bianco D'Alessano Valle d'Itria IGP 2022 di I Pàstini Sie könnten auch an anderen von uns interessiert sein Weine bereit zur Lieferung
Alsace 
