"Alter Ego" Margaux Médoc 2021

Alter Ego ist eine klassische Bordeaux-Mischung, die hier von Château Palmer angeboten wird. Er gehört zur AOC Margaux und wird aus Trauben hergestellt, die auf dem schönen Anwesen des Château geerntet werden, das eine Gesamtfläche von über 60 Hektar umfasst. Dank der besonderen Zusammensetzung der Böden, die reich an Schwemmkies sind, der von den beiden großen Flüssen Garonne und Dordogne abgelagert wurde, ist dieses Gebiet hervorragend für den Qualitätsweinbau geeignet. Das Klima hier ist gemäßigt und wird vom Atlantik beeinflusst, der nur wenige Kilometer Luftlinie entfernt ist. Die Grundmischung besteht aus 51% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon und 9% Petit Verdot. Historische Weinberge, die mit einer hohen Dichte an Rebstöcken pro Hektar bewirtschaftet werden, um den Ertrag pro Pflanze zu reduzieren und eine höhere Qualität der Früchte zu erhalten. Super traditionelle Weinbereitung, nach der Gärung, die in temperaturkontrollierten Stahltanks stattfindet, reift der Wein mindestens 18 Monate lang in Holzfässern. Die klassischen Bordeaux-Barriques. Rubinrot mit granatroten Reflexen, in der Nase ein frisches und duftendes Bouquet mit klaren und erkennbaren Noten von roten Beerenfrüchten. Dazu gesellen sich Noten von süßen Gewürzen und leichte Anklänge von aromatischen Kräutern. Im Mund schließlich entdeckt man einen entschiedenen, aber weichen Rotwein. Vom ersten Schluck an ist man angenehm überrascht von der Feinheit der Tanninstruktur und dem langen, harmonischen Abgang. Ein äußerst angenehmer Wein, der gut zu Fleischgerichten oder mittelalten Käsesorten passt. Es lebe Bordeaux!