Jeio ist eine der repräsentativsten Blasen von Bisol. Er entsteht in den Weinbergen und Bauernhöfen der Prosecco-Hügel und gehört zu einer Produktlinie, die die Familie Bisol nur dank der jahrzehntelangen Erfahrung in der Verarbeitung der Glera-Trauben schaffen konnte. Die Weinberge befinden sich auf einer Höhe von ca. 250 Metern über dem Meeresspiegel, mit ausgezeichneten Expositionen, die eine perfekte Reifung der Trauben garantieren. Aus diesen kleinen Ecken des Paradieses kommt ein äußerst typischer Prosecco. Angefangen bei seiner Farbe, einem blassen Strohgelb, das durch eine schöne, üppige Perlage aufgehellt wird. In der Nase zeigen sich florale Noten von Glyzinien, Akazien, Rosen und fruchtige Anklänge von Apfel und weißem Pfirsich. Im Mund ist er voll, rund und fein. Der Abgang ist schön und zeichnet sich durch seine Langlebigkeit und Cremigkeit aus.