Malbec "The Apple doesn't fall far from the three" Mendoza 2021

Der Apfel fällt nie weit vom Stamm"... und dieser Wein repräsentiert am besten die Leidenschaft der Bodega Matias Riccitelli für die Weinherstellung. Ein önologisches Talent, das in diesem reinen Malbec leicht zu finden ist. Ein faszinierender Wein, der seine einzigartigen Eigenschaften aus der geschickten Kombination von Trauben aus zwei charakteristischen Gebieten von Lujan de Cuyo, Argentinien, bezieht. Die Trauben aus dem Weingut Perdriel, das an den Ufern des Flusses Mendoza liegt, profitieren von steinigen, lehmigen Böden mit Caliche-Anteilen. Die Trauben von Gualtallary, 1400 Meter über dem Meeresspiegel gelegen, wachsen dagegen auf Kalksteinböden. Diese Kombination verschiedener Terroirs führt zu einem Wein, der eine perfekte Harmonie zwischen "Saftigkeit und Frische" zum Ausdruck bringt. Der Wein wird spontan in kleinen Zementfässern vergoren und reift in gebrauchten französischen Eichenfässern, die dem Wein Komplexität und Struktur verleihen. In der Nase wunderbare Aromen von dunklen Waldfrüchten, Vanille und Schokolade. Im Mund ist er komplex und reichhaltig, mit weichen, reifen Tanninen und einem langen, einhüllenden Abgang. Um ihn auf den Tisch zu bringen, begleiten Sie ihn einfach mit herzhaften gegrillten Lamm- oder Rindfleischgerichten.