Pinot Nero Alto Adige DOC 2022

Macht Platz für Ihre Majestät. Die elegante Fruchtigkeit. Der Pinot Noir ist der Fürst der internationalen Rebsorten. Gut und geschätzt in allen Breitengraden. In der hier von Muri-Gries angebotenen Version zeichnet er sich durch sein fruchtiges Aroma aus. Ein Wein von mittlerer Struktur, der sich sehr vielseitig mit Speisen kombinieren lässt: von geschmortem Rindfleisch bis zu gegrilltem Gemüse. In diesem Fall stammen die Trauben aus Weinbergen in Eppan, Kaltern und Bozen, die alle auf einer Höhe von 400 Metern und mehr liegen und nach Südosten ausgerichtet sind. Nach 10 Tagen temperaturkontrollierter Gärung in Edelstahl reift der Wein mindestens 5 Monate lang in großen Holzfässern von 30-50 Hektolitern. Der Pinot Noir aus Muri-Gries hat eine leuchtend rubinrote Farbe und besticht durch sein fruchtiges Bouquet von reifen Sauerkirschen, schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und Himbeeren. Ein komplexes und verspieltes Bouquet, leicht würzig mit Anklängen von Lorbeer und Estragon. Fast ätherisch. Am Gaumen ist er fruchtig, mit großer Struktur und Fülle. Fesselnde Tannine und lebendige Säure. Ein rustikaler und eleganter Wein. Unbedingt probieren!