"Brigantino" Malvasia di Casorzo DOC 2022

100% Malvasia di Casorzo, eine ebenso seltene wie interessante Rebsorte, dieser Brigantino von Accornero. Die Malvasia di Casorzo enthält von Natur aus einen hohen Zuckergehalt in den Beeren, der den Weinen eine charakteristische Süße verleiht, die natürlich je nach Weinbereitung variieren kann. In jedem Fall handelt es sich um einen angenehm aromatischen Wein, der sich durch intensive Aromen und einen intensiven fruchtigen Charakter auszeichnet. Der 1982 erstmals hergestellte Brigantino wird mit den Schalen bei niedriger Temperatur vinifiziert. Nach einer Kältestabilisierung wird der Wein im Januar nach der Ernte in Flaschen abgefüllt. In der Nase zeigt er ein leuchtendes Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Er duftet intensiv nach weißen Blumen, wie Jasmin und Akazie, mit Noten von reifem Pfirsich und Zitrusfrüchten. Im Mund hingegen ist er weich und umhüllend, mit einem guten Gleichgewicht zwischen Frische und Frucht. Gekühlt serviert, passt er gut zu Obstkuchen und Keksen. Ausgezeichnet zu frischem Obst oder als frischer, leichter Aperitif.