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"Perlato del Bosco" Sangiovese Toscana IGT 2019

93

RP

92

JS

Biologico
Da Regalare
Vino premiato
Tua Rita
Jahrgang: 2019
Herkunft: Toskana, Livorno
32
€ 33,00 € 26,50 -20%
Format 0.75 l. (€ 35,33/lt.)
cod. 02024

Intensiv und sanft

Was: Von einem besonderen Klon des Sangiovese
WARUM: Für diejenigen, denen der übliche toskanische Rotwein nicht genügt
PERFEKT MIT: Gegrilltes Fleisch

Vermarktet von: Giordano Vini S.p.A. via G. Cane 47 bis-50 12055 Valle Talloria d'Alba (CN) Italien
Prämierter Prämierter

"Perlato del Bosco" Sangiovese Toscana IGT 2019

Tua Rita
Jahrgang: 2019
Herkunft: Toskana, Livorno

93

Robert Parker

92

James Suckling


€ 33,00 € 26,50 -20%
Format 0.75 l. (€ 35,33/lt.)
cod. 02024

Intensiv und sanft

Was: Von einem besonderen Klon des Sangiovese
WARUM: Für diejenigen, denen der übliche toskanische Rotwein nicht genügt
PERFEKT MIT: Gegrilltes Fleisch

Vermarktet von: Giordano Vini S.p.A. via G. Cane 47 bis-50 12055 Valle Talloria d'Alba (CN) Italien

"Perlato del Bosco" Sangiovese Toscana IGT 2019 - Tua Rita

Perlato del Bosco, Toscana Sangiovese IGT, ist der reine Sangiovese von Tua Rita. Als der Betrieb von den heutigen Eigentümern übernommen wurde, war der Sangiovese zusammen mit dem Trebbiano die vorherrschende Sorte. Tua Rita begnügt sich jedoch nicht damit, die bestmöglichen Trauben zu pflücken. Aus diesem Grund wird nach mehreren Vinifizierungen ein neuer Weg eingeschlagen, um das Potenzial der Rebe bestmöglich zur Geltung zu bringen. Im Jahr 2003 wurde ein Weinberg mit einem ausgewählten Klon bepflanzt, der besser an das trockene Klima und die heißen Sommertemperaturen der toskanischen Küste angepasst ist. So entstand dieser toskanische Rotwein, der seit 2011 ausschließlich aus Trauben dieses Weinbergs hergestellt wird. Nach der Weinbereitung wird der Perlato del Bosco zur Hälfte in 20-Hektoliter-Fässern und zur anderen Hälfte in kegelstumpfförmigen 40-Hektoliter-Eichenfässern ausgebaut. Das Ergebnis ist ein wunderbarer Rotwein für die ganze Mahlzeit, intensiv und weich, mit einer angenehmen, rebsortentypischen Säure und angenehm weichen Tanninen. Ein Wein, der mit großer Zufriedenheit gegrillte Gerichte begleitet.

Als Rita und Virgilio sich 1984 entschlossen, das Grundstück zu kaufen, auf dem später die Weinkellerei Tua Rita entstehen sollte, waren das Land und die Gebäude nur der Rahmen für einen Ort, an dem sie in Kontakt mit der Natur leben und ihr Land bewirtschaften konnten. Aber der unaufhaltsame Antrieb der Leidenschaft für den Wein hat die Dinge verändert. Von ursprünglich zwei Hektar, die von Anfang an mit größter Sorgfalt bewirtschaftet wurden, ist die Rebfläche in weniger als 40 Jahren auf 30 Hektar angewachsen. Ein ziemlicher Sprung für ein Unternehmen, das anfangs als eines der ersten italienischen Unternehmen galt, das nach dem Modell des "vin de garage" aufgebaut war. Wir befinden uns in einer glücklichen Ecke der Toskana, zwischen dem Tyrrhenischen Meer und den metallhaltigen Hügeln, im Val di Cornia. Die Weinkellerei, die zwischen 2000 und 2002 vergrößert und komplett umgebaut wurde, um eine hochkarätige Produktion zu ermöglichen, hat heute eine Jahresproduktion von rund 220.000 Flaschen.

DATENBLATT

Eigenschaften
  • WeinartStiller Trockener Rotwein IGT
  • Herkunft Toskana
  • Rebsorten Sangiovese 100%
  • Sensorische Eigenschaften Intensiv, weich, schöne Säure
  • Weinherstellung Handlese in 15-kg-Kisten, Ausbau zu 50 % in 20-hl-Fässern, zu 50 % in 40-hl-Cuvée (konischer Eichenbehälter).
  • Alkoholgehalt 14% vol
  • Allergene Enthält Sulfite
Tipps zur Verkostung
  • Empfehlungen Kühl und lichtgeschützt lagern, Flasche liegend aufbewahren. Nicht in den Kühlschrank stellen. Mindestens 15 Minuten vor dem Servieren öffnen
  • Trinktemperatur 18 Grad
  • GlasGran Balon / Borgogna
  • Wann man ihn trinken sollte Trinkfertig mit großem Reifepotenzial
  • Paarung Menü Fleisch
DER WEINBERG
  • Anbaugebiet Deutlich lehmig mit mittlerem bis hohem Skelettanteil. In den höher gelegenen Weinbergen gibt es mehr Skelett, in den niedrigeren mehr Schlamm.
  • Ausrichtung und Höhenlage Südwesten
  • Reberziehung Guyot
  • Pflanzdichte 6000
DIE AUSZEICHNUNGEN
  • Robert Parker 93
  • James Sucking 92

    Perfumed, with sweet-berry and orange-peel aromas follow through to a medium body with firm tannins and a tangy, lightly bitter orange undertone. Drink now.

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